”——也侧面证明了当时已出现了蒸馏酒!元代时，朝廷在全国实行酒禁，但唯独不包括四川！于是四川酒业能在宋末元初的连年征战后，因为不实行酒禁而迅速恢复发展！彼时，四川的名酒依然在销售。明代，四川名酒仍然多而繁盛，四川名酒也进入了重要的发展时期。除成都之外，泸州和宜宾两大名酒基地开始出现，各大酿酒作坊兴起，品质优良的川酒层出不穷.清代，四川酿造工艺日趋成熟，四川酒业空前兴旺，当今的四川名酒在清代时基本上都已闻名全国!

　　四川从明清以来就很少受到酒禁的影响了，开启了迅速发展模式，四川酒业的格局逐渐成型，还出现了股份公司，更注重酒的质量和品牌！到上世纪八十年代，川酒产量达几十万吨，占全国八分之一；2007年，四川白酒以几十万吨的产量超过别的省在中国位居第壹；四川也是全国白酒销售收入、利润和出口量大的省份！外省酒家纷纷入川“朝圣”，改换门庭，学酿浓香型酒.于是“凡有酒店处，势必售川酒”，天下之“酒国”，几为浓香型的“川酒”所统一!

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　　蜀人酿酒历史悠久，晋代常环华阳国志蜀志载九世开明帝!酒说沅，乐说荆.人还是赤字.皇帝称王，到开明九世(约公元前436年-公元前406年)为止，蜀地受中原文化的影响，称酒为醴，酒是改变中原王朝礼乐的表现。三星堆遗址出土多种酒器，也说明蜀人酿酒历史悠久.华阳国志巴志以秦巴雕石为联盟时说:秦犯夷，输给黄龙!夷犯秦，输给清酒一分钟!秦昭襄王非常欣赏巴人的清酒到了汉代，四川地区的农业在兴修水利的基础上有了很大的发展，四川逐渐成为远近闻名的天府之国。

　　丰富的粮食，为酿酒提供了丰富的资源，巴蜀的酿酒行业发展迅速西汉时期，蜀郡成都人司马相就像临邛崃王孙的女卓文君一样卖酒，成为永远流传的好话!东汉时期，蜀郡酿酒行业发达!《史记货殖列传》说:通邑大都，一岁千酿汉代成都是全国六大城市之一，蜀地生产的酒多，量也大！成都地区多次出土反映蜀地买卖酒和宴会风俗的画砖，场面热闹生动!据资料记载，宋代时，蜀中出名的酒品主要有鹅黄酒、昌陆酒、郫筒酒等。陆游在四川八年里所创作的诗歌，几乎每一篇都散发着酒香，并且用诗歌称赞川酒品质好、纯净透明：“水精盏映碧琳腴，月下泠泠看似无.

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　　可见当时川酒的不一般。川酒传承了上千年，它的品质、浓香、文化还将继续流传.四川圣钦电子商务科技有限公司销售本地各类果酒、甜酒、糯米酒、梅子酒等，甜蜜不醉人，更适合女性畅饮，欢迎大家前来选购。晋代左思的《蜀都赋》言：“若其旧俗，终冬始春，吉日良辰，置酒高堂，以御嘉宾.金罍中坐，肴槅四陈，觞以清鳔，鲜以紫鳞.羽爵执竞，丝竹乃发，巴姬弹弦，汉女击节！……合樽促席，引满相罚，乐饮今夕，一醉累月！”隋唐时期，四川没有受到大规模的破坏，社会相对安定，自然条件优越，使四川的经济尤其是城市商业的繁荣超过了前代，有“扬一益二”的说法！