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　　结冷胶有两种类型，高酰基结冷胶和低酰基结冷胶！低酰基结冷胶产品形成牢固的、非弹性的、易碎的凝胶，而高酰基结冷胶形成柔软的、非常有弹性的、柔韧的凝胶.改变这两种结冷胶的比例会形成丰富的质地。结冷胶是一种优良的水胶凝剂、增稠剂、悬浮剂、流变控制剂等，广泛应用于食品、化妆品、个人护理、工业等领域!结冷胶是一种可溶性膳食纤维。这种多功能凝胶剂可以单独使用，也可以与其他产品一起使用，以产生需要的食品质构和纹理.

　　包装食品：谷类食品、一些面条、面包、无麸质和低碳水化合物的面食/面包酱和酱：沙拉酱、番茄酱、芥末、果酱/水果酱其他食品：维生素和补充剂、加工肉类、方便食品如调制汤羹、肉汤等推荐剂量：凝胶用（结冷胶低酰基）：0。06%-0。6%用于增稠剂或悬浮液（结冷胶高酰基）：0.012%-0!03%根据配方设计，推荐用量可调.包装：每桶25kg包装，pp内袋。储存：保持原密封，存放在干燥、清洁、通风良好的地方保质期：24个月.