与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择的原料酿造而成.工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽.这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。发酵工艺不同精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别，通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺（Ale，上发酵工艺），工业啤酒采用的是拉格工艺（Lager，下发酵工艺），二者主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同.

　　大家平时听得比较多的艾尔和拉格，其实分别代表着顶部发酵和底部发酵两种工艺，顶部发酵工艺更为传统，艾尔几千年前已经在欧洲存在！精酿啤酒有哪些种类？世界上被认证的啤酒种类有上百种，采用顶部发酵工艺的艾尔，我们也可以根据原料的不同再进行细分，今天半岛君就只介绍市面上比较常见的一些：淡色艾尔：用高比例淡色烘焙麦芽酿成，英式淡色艾尔风味平衡，美式的酒花香气更明显，都是比较适合入门的款；精酿啤酒：多为艾尔工艺，酵母在发酵罐工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在10-20℃!

　　 青岛啤小九啤酒有限公司是一家专注啤酒的企业，在精酿啤酒领域深耕十几年，对于精酿啤酒，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的精酿啤酒服务，并受到了客户的一致好评。

　　小麦啤酒（白啤）：大多数精酿的原料是大麦麦芽，而小麦啤酒则加入50%左右的小麦麦芽来酿造，果味明显，更有酸甜平衡的味觉体验，也是很适合入门的精酿。精酿啤酒与普通啤酒的区别酿酒原料不同啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒.啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒!常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒.精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。

烟台精酿啤酒推荐

　　发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。工业啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在10℃以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的货架期（保质时间）.发酵时间不同精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外，发酵时间也有很大不同！精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。

　　当时，很多欧洲皇室也成立自己的啤酒厂，酿造精酿啤酒!但随着制冷设备的出现，质量稳定、不易变质和适合运输的工业啤酒开始流行起来!再加上玻璃制品的兴盛，透明酒杯中掺杂浑浊的艾尔啤酒就不怎么讨喜，人们越来越喜欢拉格啤酒（多为工业啤酒）.青岛啤小九啤酒有限公司是精酿啤酒全产业链服务商，位于美丽的海滨城市啤酒之都青岛！主营国内精酿原浆啤酒系列产品，利用半岛啤酒产业优势，开发出适合国人口感的精酿啤酒、果味精酿啤酒!

　　 我司主营啤酒领域的企业，主要以精酿啤酒为主要产品，公司位于山东省青岛市崂山区沙子口街道西麦窑社区，更多产品信息详情请上http://www.pixiaojiu.com/查看。青岛啤小九啤酒有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！ 市环境监察总队检查一科科长穆亮向北京商报记者介绍，此次停限产的2000余家企业有市级102家，其余均为区级 ，力度与APEC期间相当。比如昨日记者走访的华润雪花啤酒就在本次停限产企业之列。“7-9月是啤酒生产的旺季，雪花根据停限产要求，减少了近五成产量，降低了四成左右排放。”该企业生产环节相关负责人表示，该企业将压缩的产量转移到其他生产基地，而且由于企业经营策略调整，去年同期产量为零，因此今年停限产对企业生产影响不大。