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日照精酿白啤哪个牌子好喝_雪熊精酿小麦白啤12瓶装多少钱相关-青岛啤小九啤酒有限公司

  • 产品名:精酿白啤
  • 产品价格:面议
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产品说明

  美国规定酒精含量少于5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒,酒精含量少于0!5(V/V)的啤酒为无醇啤酒!他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但经过脱醇方法,将酒精分离!脱醇的方法较多,常用的为蒸馏方法脱醇.⒊黑色啤酒(DarkorBlackBeers)黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明!一般原麦汁浓度高,酒精含量5%左右,口味醇厚,泡沫多而细腻,苦味根据产品产品类型而有轻重之别.此类啤酒产量较少!

  其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁!②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出.③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒.其口味较粗重、浓稠.⒉浓色啤酒浓色啤酒呈红棕色或红褐色,酒体透明度较低,产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅,又可划分成三种:棕色、红棕色和红褐色!

  冰啤酒——由加拿大拉巴特(Labatt)公司开发!将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉!通过这一步处理解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题!处理后的啤酒浓度和酒精度并未增加很多!绿啤酒——啤酒中加入天然螺旋藻提取液,富含氨基酸和微量元素,啤酒呈绿色。国内已有生产!暖啤酒——属于啤酒的后调味!后酵中加入姜汁或枸杞,有预防感冒和胃寒的作用.菠萝啤酒——后酵中加入菠萝提取物,适于妇女、老年人饮用。

  在德国北部,有许多品种的白啤酒,口味趋于淡爽.柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒,生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长,也得到一种酸味很强,口味很酸的啤酒!饮用时加入水果糖浆以抵消酸味.啤酒的种类干啤酒——80年代末由日本朝日公司率先推出,一经推出大受欢迎!该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高!故具有口味干爽、杀口力强的特点!由于糖的含量低,属于低热量啤酒.全麦芽啤酒——遵循德国的纯粹法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料!

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  白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合于各种场合饮用!沙棘啤酒——啤酒中加入沙棘果汁,啤酒中有酸甜感,富含多种维生素、氨基酸!酒液清亮,泡沫洁白细腻,属于天然果汁饮料型啤酒!啤酒的分类根据啤酒色泽划分⒈淡色啤酒淡色啤酒是各类啤酒中产量多的一种,按色薄泽的深浅,谈色啤酒又可分为以下三种。①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅,溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅!

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  黑色啤酒即属此类型.这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销.白啤,一般就是Weizenbier(小麦啤酒),其特点是加入了一定比例的小麦,酿造出来的啤酒颜色会比一般颜色的啤酒浅很多,通常会有点浑浊,喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。但即使是德国的白啤酒,也有很多种类BayerischerWeissbier(巴伐利亚白啤)、BerlinerWeisse(柏林白啤酒)和LeipzigerGose(莱比锡白啤酒),风味上差异很明显,不能一概而论.


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  根据原麦汁浓度划分⑴低浓度啤酒(SmallBeer)原麦汁浓度在5%一0%之间,酒精含量0.8%——5%之间的属低浓度啤酒.儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。⑵中浓度啤酒(lightBeer)原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量2%-2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量大,消费者欢迎.淡色啤酒多属此类型!⑶高浓度啤酒(StrongBeer)原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量2%——5%,少数酒精含量高达5%,这种啤酒均属高浓度啤酒!

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