糖化/煮沸锅的加热面积很大，升温速度快!过滤槽位置较高，可以实现自然过滤(麦汁靠重力过滤)，过滤速度快，麦汁清亮度高，即使操作失误，也不会出现麦糟层紧实或板变形等现象!旋沉槽为切线式进料，因为是旋沉槽，设计上不会考虑过多的影响条件，因此酒花糟和热凝固物分离效果较好。麦汁过滤时，糖化/煮沸锅可以制备洗糟水，并且可以在过滤的同时进行洗糟，能够缩短糖化时间30～50分钟。一般一个白天就可以酿造2个批次，如果考虑到熬夜加班，一天可以酿造3～4个批次，在啤酒高峰期，可以在短的时间内，酿造更多的酒.

　　此类设备一般容积为1000升、2000升、3000升，5000升以及5000升以上，通常为糖化罐+过滤槽+煮沸罐+旋沉槽+热水罐的组合形式，通常会增加螺旋输送机、麦汁平衡罐、酒花过滤罐等辅助设备！精酿工厂的利器，糖化、过滤、煮沸、旋沉都配有单独的罐，加上配备的热水罐，可以明显减少占锅时间，糖化总时间一般会缩短30～60分钟，每天酿造批次大可达6批次，可以配备大5-6倍的大发酵罐，可以很大程度上降低设备成本投入.

　　近年来又不断推出新一代微啤设备，在啤酒设备、家酿啤酒设备、精酿啤酒设备研究开发等方面均有丰富的经验！微型全麦纯生啤酒生产设备是和德国豪福有限公司合资生产制造!其中包括古典豪华型，返璞归真型，现代浪漫型，三种设备均可采用电脑数控系统!我想要购买一套自酿啤酒设备放在我的酒吧里，如何配置？你好，一年天不可能按同样的生产量来分配，而且啤酒销售还有明显的淡旺季之分!在此建议你上套日产升的啤酒设备!还要看你准备生产几种啤酒，来决定你发酵罐的数量！

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