宗教工艺品
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檀香香品檀香树是一种半寄生植物,生长极其缓慢,通常要数十年才能成材.是生长较慢的树种之一,成熟的檀树可高达十米.木质细腻,甜而带异国情调,余香袅绕!檀香用于制香历来被奉为珍品!只有印度澳大利亚和斐济出产!而檀香香品就是指选用檀香这种名贵的香材制作而成的供熏焚用的香或供品鉴、收藏、把玩用的工艺品!檀香香品的概念所谓檀香香品就是指选用檀香这种名贵的香材制作而成的供熏焚用的香或供品鉴、收藏、把玩用的工艺品!
从檀香香品的形式和用途上看,可以分为以下几类:线香.常见的直线形的熏香,还可细分为竖直燃烧的“立香”,横倒燃烧的“卧香”,带竹木芯的“竹签香”等等.盘香。又称“环香”,螺旋形盘绕的熏香,可挂起,或用支架托起熏烧,有些小型的盘香也可以直接平放在香炉里使用!香粉!又称“末香”,为粉末状的香,使用时需利用一些香道器具.佛珠。本称“念珠”,起源于持念佛法僧三宝之名,用以消除烦恼障和报障。通常可分为持珠、佩珠、挂珠三种类型。
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当然,由于价格方面的影响,熏烧用香分为两个档次,一个是新山檀的,一个是老山檀的.老山檀的香味较新山檀的会厚重一点!而檀香制成工艺品时则更注重“内外兼修”,即要讲究品质的“老”,又要讲究味道的“醇”,还要照顾到材料的外观和工艺,使整个工艺品看起来精致、和谐,具有一定的收藏价值!香客来制香位于山东省曹县,我们一直不断努力,将传统制香供应与现代科学和技术相结合,生产出一系列供香用品!现在人们生活水平不断地提高,我们也不断的改进,生产出一系列产品有棒香、香塔、供香等,产品质量有保障,易燃、烟量小、大大减少对环境的污染,而且古今之乡也改善了新产品、新配方。
檀香香品的使用范围礼佛.檀香香品是礼佛的供品,也是“浴佛”的主要香料之一,佛教将檀香末、片用于静坐参禅,或诵经中的熏坛、洒净、燃烧、或用其熬香汤浴佛,或雕刻成佛珠佩戴,或佩挂在身上,檀香会因体温加热而散发出香气,这种香气可以养气安神.品鉴、收藏.大家都知道檀香是一种非常稀有昂贵的东西,它的形成是一个非常复杂的自然生成的过程,因此,在檀香的身上也集聚了大自然的精华和灵性!这就必然会引起人们的关注!沉香也由此被制作成各种各样的工艺品,诸如:手串、吊坠、挂件、摆件等,受到很多名流的喜欢!
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由于檀香的气息宁静、圣洁而内敛,制成的檀香香品受到佛教的广泛推崇,诸如佛像、熏香、佛珠等.檀香香品在古代市民的生活当中扮演着十分重要的作用,常用于家居或养生用的熏香,或制成家具、挂件等器具.随着社会经济的发展,檀香香品的品种和使用范围都有很大的发展。檀香香品的选材檀香香品原材料的产地主要有印度、印度尼西亚及马来西亚,我国的台湾、海南、云南南部等。檀香香品根据自己的用途对选材方面的要求也是不同的,如熏烧用香,必须对香气方面有所考究,须使其产生出来的气味清香、纯正,具有养神、养生的功效!
熏香,檀香是熏焚香的用香,非普通香可比!檀香燃烧时散发出的香味高雅、沉静、清甜,沁人心脾,能使人心平气和,进入祥和平静的状态,起到调节人体气血运行,疏通人体气机的作用,是治疗与预防疾病的天然佳品。因此,沉香在古代也受到了文人墨客和贵族阶级的喜爱.在当代人的生活当中也经常用檀香来娱乐休闲,净化空气,调养身心!无论是在家里、办公室里、会客厅里、展厅里……只要点上一盘云起香堂的檀香香品,一定会带给人一种优雅的艺术享受!
从熏焚这方面来看,熏香适合以下几种场合:居家用香居家用香可以有效的改善居家环境,让房间里的每一个角落都充满芳香的气息,在这样的环境里生活即有利于我们身体的健康,也有助于烘托家庭的温馨与和谐!办公室用香办公室用香可以提神醒脑,消除内心的紧张和烦躁,让你以更饱满的精神投入到工作当中,另外,熏香有助于激发人的灵感,使您的工作效率变的更好,轻轻松松过好每一天!当然,如果能把这种香气与同事们一起分享,那种和乐融融的工作环境真的是再好不过的了!
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1、制作香料包。8角25克、草果15克、桂皮15克、3奈5克、小茴香15克、甘草15克、花椒25克。先将上述香料混合均匀后,分装两个袋中,以后在卤制中,需调理卤水香味时,可以只换其中1袋,另外加入一样香料;如再需要增加香味时又换另外一袋,这样不断循环,既容易调理、平衡卤水的香味,又避免香味突然太浓或太淡;并视卤制品的色泽,酌情加入糖色调剂,以保证制品始终呈金红色。2、做法。在锅中加肉汤10斤、绍酒2两、盐1斤、老姜2两拍破、香葱3两挽结、冰糖2两、干辣椒半两、香料袋和适当糖色,用小火煮至香味4溢时就做成了卤水初坯,以后多用富有鲜味的原料如鸡、猪肉等卤制,卤水的质量就会愈来愈好。糖色的用量以卤制品呈金红色为好。
卤水使用的时间越久越好,所以要妥善保管,这样才能保证经久不坏。另外,每次使用后除酌情添加盐、卤水量外,还要注意滤去卤水中的杂质,保持其清洁卫生,如长时间不用,也要偶尔拿出来烧沸后再贮存。补充:需要注意的问题1、炒糖色时,必须用小火慢炒,且糖色应稍嫩1些,否则炒出的糖色有苦味。
2、按传统方法调制的卤水通常都不加味精,但由于新鲜卤水大都鲜味不足,加上*近几年来人们对鲜味的要求仿佛已愈来愈高,所以在调制的进程中也可适当加入的味精。需要说明的是,在卤水中加入味精其实不会起副作用。,由于味精在160℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味,而卤水沸腾时的温度1般不会超过105℃。3、卤水中1般应加入嫩糖色,如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后,即可以不再加甘草。但从药物性能角度看,甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此,在加了糖色以后,卤水中仍可斟酌加少量甘4、丁香中含有丁香油酚,其味甚浓,使用时可根据具体情况调剂用量。
1般来讲,5000克鲜汤中丁香用量应控制在5~15克之间。5、用于制作卤水的大葱应保存其根须,那样可以使卤水的味道更香。这可是1位多年制作卤水的老师傅传授给笔者的经验。6、上述卤水配方中加有糖色,且色呈棕红,称为红卤,若去掉配方中的糖色便成了白卤。
另外有人爱在卤水中加入干辣椒,那样就变成辣卤了。
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