商务服务
公司地址:南岗区哈尔滨大街金爵万象
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2011-01-03
如果您也想体验一下正宗的云南好味,那就来贡线尝尝鲜吧!贡线|清风裹露行万里,所想所念皆是你「滇味情结」是很多人心中难以抹去的执念,过桥米线,那份独特的云南味道是走过很多城市,享受过很多美食都无法被取代的!今天小编要向大家介绍的,就是一家传承云南过桥米线精髓的米线店——贡线!贡线云南过桥米线在东北地区是非常有名的,说起吃过桥米线,大约很多人都会不约而同的想到它家,只是因为那种特色与口感,可能真得是在其他品牌店体会不到的!
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原汁原味的云南味道,是贡线老顾客们默许的味道。所以相比较市场上的同类品牌,顾客更乐意信任它!贡线的过桥米线口味很丰厚,无论是招牌主打的【贡线菌汤米线】,还是风味十足的【贡线番茄米线】,又或许【贡线酸菜鱼米线】、【贡线麻辣毛肚米线】等等,每一样都吸引着顾客的味蕾!、贡线云南过桥米线是哈尔滨米线品牌了,在哈尔滨有多家的加盟连锁店与直营门店,十分受消费者的喜爱,市场口碑也是尤其出众,人气火爆.贡线的米线采用的是云南米线的特制手法,经过十八道工序制作而成,米香清冽,水灵筋道,口感十分出众,哪怕在汤汁里浸泡再久,也不会出现那种绵软的现象,所以一般吃过贡线的米线,才会领略到正宗云南米线口味。
贡线的米线在口感上是更水灵而脆爽的,同时也很入味,不会出现撞味或者柴绵的现象,这是其他米线品牌所无法企及的。而且所有的配菜都是店铺当天新鲜采购的,所以哪怕气候炎热,贡线的食材也是青葱嫩绿,新鲜感十足。【贡线云南过桥米线】是一个传承传统云南过桥米线精髓的品牌,多年来一直致力于为消费者提供原始的云南过桥米线味道,深受消费者青睐.想吃一碗正宗的云南过桥米线,来贡线准没错,毕竟是哈尔滨许多美食平台上的人气“网红米线店”,生意自然是火爆的.
贡线麻辣毛肚米线:有着川味的香麻,辣的带劲儿,辣的有味,虽然嘴巴现已有了灼烧感,可是好吃的滋味却让人欲罢不能.很多人都说天气转热不宜食过桥米线这类的美食,因为实在是太过热辣了,而且热天适宜清淡饮食,不建议食用汤底厚重的过桥米线。但是小编却不以为然,虽说夏日心浮气躁易上火,应多食清淡,但是因为炎热的天气没有食欲也是真,吃一些热辣开胃的美食反而更能够刺激味蕾,激发食欲,把连日来拉下来的营养都补回去.清风裹露行万里,所想所念皆是你,勾人心动的美味,总是会在心底留下记忆,品一口贡线过桥米线,熟悉的味道便会四面八方的向你涌来,为您打开那美好记忆的匣子!
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为了保证口感,贡线所有的食材都是当天新鲜采购,而且每种米线的汤底都会经过严格的火候与时间来煮制,牢牢掌握汤汁的上等口感,并且数十种口味满足每一位热爱过桥米线的你!经典又别具风味,贡线云南过桥米线与你不期而遇作为冰城顶顶受欢迎的网红米线店,贡线云南过桥米线是必须要介绍的,今天小编就和大家一起来了解一下这家被众人追捧的美食店吧!贡线是源自冰城本土的一个米线品牌,但是其产品却是传承了正宗的云南过桥米线特色,因此备受消费者青睐!
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黑龙江佳璐餐饮管理有限公司佳璐餐饮管理,我们巍峨耸立于南岗区哈尔滨大街873号,我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系: 联系方式:15636305996 联系人:善龙 致电我们,有意向不到的惊喜!
黑龙江佳璐餐饮管理有限公司是一家着力于研究餐饮服务的公司, 经过多年的坚持不懈与努力,公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务,愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:又麻又辣米线,我们在这里等待您的到来!
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做法一:
主料:嫩豆腐400克。
调料:豆鼓5克,豆瓣酱10克,辣椒面5克,花椒面2克,酱油10克,料酒3克,盐4克,味精2克,姜末、蒜各10克,湿淀粉15克,肉汤120克,熟菜油100克。制作过程
1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水锅中,加盐2克,略浸捞出沥水。豆瓣酱剁细。
2、锅置中火上,将菜油烧至六成热,放入牛肉末编炒至水干酥香,加豆瓣酱炒香,放姜末、蒜末炒出味,加豆豉炒匀,放辣椒面炒出红油时加入肉汤、料酒、酱油、盐烧沸,再下豆腐,用小火烧至冒泡时加味精,用湿淀粉勾芡收汁,*后下青蒜苗,炒断生即起锅装盘,再撒上花椒面即成。特点:麻、辣、酥、香鲜、嫩、烫,冬季食用良好。
做法二:
嫩豆腐500克 牛肉碎150克, 郫县辣酱40克 豆豉20克 辣椒面5克(1茶匙)
酱油30ml(2汤匙) 蒜苗50克 鸡精3克(1/2茶匙) 花椒面5克(1茶匙)
1 豆腐切成2厘米见方的块,锅中倒入清水,大火加热沸腾后加少许盐,随后把豆腐放入锅中焯2分钟,捞出沥干备用。2 炒锅中入油加热,待油4成热时(手置于锅上方,能感温热)倒入肉末,炒散,脱生后盛出。
3 郫县辣酱和豆豉剁细,蒜苗切成菱形。
4 炒锅再次倒入油,加热至3成热时,加入郫县辣酱炒出香味,加入辣椒面和豆豉,炒出红油后,加适量高汤(或清水),倒入豆腐烧3分钟。
再加入酱油,用水淀粉勾芡一次。随后加入肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟后,再淋入水淀粉勾芡,收汁后盛入碗中,撒上花椒面即可。
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注册时间: 2011-01-03