冷库（coldstorage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。工作原理1、采取降低温度的方法(-1℃～+5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率冷库货架(4张)2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的主要优势1、适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。2、贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年见效。3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。结构冷库货架原材料采用唐钢原产的质量比较好的冷轧板材，材料材质为Q235，由指定模具冲压制成；焊接采用二氧化碳气体保护焊丝，其材质复核国家标准（GBT8110-1995、GB/TS110-1995）其牌号符合GB.ER50-6、AWSER70S-6。用途冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

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