畜禽养殖过程中，排泄物是必然产物，特别是当前我国畜牧业从小规模分散型传统养殖模式向大规模集中化的养殖模式转变的过程中，在小范围内集中产生大量的畜禽粪便，大大超过当地的土地承载能力，如果不经处理或处置不当，会对水体、土壤造成污染，产生严重的环境污染问题。畜禽粪污的环境污染问题已成为我国养殖业可持续健康发展的制约因素，而对养殖场来说，环保问题已经是关系到能否生存下去的头等大事。其实国家早在90年代我国畜牧业开始快速发展的阶段就注意到畜禽养殖污染的问题，特别是二十世纪初结合《全国农村沼气建设规划（2003-2010）》、《可再生能源法》（2005）的实施，规模养殖场开始了通过建设沼气工程来处理粪污的能源化处理利用阶段，主要是采用固体粪便还田、厌氧产沼气和污水达标排放为主进行治理。但是污染治理投入高，效益低，资源利用不充分，治理效果并不如人意，大多数养殖场的污水工程由于各种原因也很难达标运行。畜禽养殖场粪便肥料化处理，对于养鸡场来讲，主要就是将鸡粪进行无害化处理、发酵成有机肥；对于养猪场则比较复杂，由于存在污水问题，而且各个养殖场不同的前端污水治理工艺，后端肥料化处理主要涉及固体粪便、养殖发酵垫料、沼渣和沼液的利用。沼渣和沼液不能未经处理直接施用，沼渣经二次堆沤加工成有机肥再施用，沼液也要经过堆沤一段时间再兑水施用，而且不要过量施用。养殖场固体粪便、高床养殖和垫料养殖以及异位发酵床的待处理发酵垫料是目前发酵有机肥的主要处理对象。有机肥不仅能为农作物提供营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性。养殖场粪便有机肥处理主要是通过微生物作用将动物粪便和粉碎植物性辅料进行高温发酵、无害化处理和陈化腐熟，转化成为有机肥。

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