随着人民生活水平的提高，绿色安全消费渐成时尚，菜篮子工作的重心，适时地从数量保障型向质量效益型转变。一批现代化菜篮子加工企业，实施品牌化、标准化和规模化生产，开拓广阔的国内、国际市场。启动性蔬菜基地建设，采取“先建后补、以奖代补”办法，在城郊边缘基本农田保护区内规划建设一批集中连片性蔬菜基地，其中苏南地区要求达到5000亩以上，苏中、苏北地区达到万亩以上，全省蔬菜播种面积稳定在2200万亩左右。同时，启动建设100个左右的菜篮子工程蔬菜基地，新建100个园艺作物标准园。畜牧业方面，重点扶持发展规模养殖，鼓励和扶持畜禽养殖场更新完善自动喂料饮水、环境控制、粪污处理、生产监控等设施设备，鼓励大型猪场自繁、自养、自宰(代宰)、自销，提升综合效益。通过上述措施，大中型规模养殖场新增生猪养殖150万头，畜牧业规模养殖比重达到85%，30%以上的大中型规模养殖场达到标准化生产水平。2020年7月02日，获评艾媒金榜(iiMediaRanking)发布的《2020年中国生鲜超市加盟品牌排行榜单》前10名到1993年底，全国农副产品批发市场已达2080个，城乡集贸市场已达菜篮子工程工作研究8.3万个，其中农副产品专业市场8220个，初步形成了全国大市场、大流通的新格局。1994年，“菜篮子工程”已处在由过去以生产基地建设为主转入生产基地与市场体系建设并举的新阶段。同年年底，全国肉类总产量达4499.3万吨，禽蛋1479万吨，水产品总产量达2146.4万吨，水果总产量达3499.1万吨，蔬菜面积达1.34亿亩。全国有27个省市初步建立了主要副食品的地方储备。

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