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2017年,中国生鲜电商市场交易规模为1391.3亿元,同比增长52.24%。增速自2012年起持续放缓,生鲜电商行业已达到「挤出」阶段。但由于市场的强烈需求、电商巨头对供应链的持续性投资,以及资本方对部分企业的持续注资,生鲜电商市场规模依旧持续增长。在国内,看似无人买单的快递包装,最终需要全民付出高昂的环保代价。不过,眼下部分生鲜电商平台已经开始尝试就近配送,减少包装和物流成本。不同于本来生活仅在六环外设立中心仓库,每日优鲜在社区附近设立了若干个前置仓。记者在每日优鲜平台上下单后,配送员在1小时内将水果送上了门。一个大塑料袋里,各类水果分装在小塑料盒中。据配送员介绍,这是从两公里外的微仓取货,因此和超市购物的包装近似。有时,不太娇贵的水果连分装的小塑料盒都免了,因为配送距离近,很少造成损坏。业界分析,生鲜商品的短半径配送是未来的趋势,一些外卖平台和配送平台都在通过与实体商超合作,发展生鲜业务。生鲜电商平台的要点:产品质量控制如果产品与农贸市场或者超市无异,势必没有竞争力,在现在的大环境下,生鲜产品市场的检测水平和机制堪忧。物流配送在偌大的都市里送菜,成本压力巨大。看起来,产品毛利够高,但运作到最后还是亏本。营销问题在复杂多变的市场环境中,您和消费者谈生鲜,首要反应是本能地怀疑。

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