1.首先我们操作距骨机的时候，要根据食品高度的要求来调整机器扶杆的高度。2.根据所需要的肉块厚度调整厚度调节板，调节完后，检查锯条与轴承的距离，确保锯条与轴承1mm左右间隙，否则要调整轴承固定块。3.按下启动开关，调整机器旋转开关，操作的时候不要过分推动物品。4.机器运转的时候，操作人员要站在机器的前方，吧所有的物品水平直线推送。5.调节锯条松紧调节旋钮，张紧锯条，锯条松紧适度，锯骨时不打滑即可。6.使用的时候一定要带好钢丝手套、严禁直接用手去推动。另外，机器转动的时候不要让手去靠近锯条，以免发生意外。

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