其他茶叶
公司地址:山东省海阳市西安路260号
企业信息
注册资本:500-1000万
注册时间: 2012-12-17
红茶在加工过程中,鲜叶中的茶多酚可减少90%以上,并分解为茶黄素、茶红素等成分,一部分茶黄素、儿茶素组成的络合物,形成了红茶红汤红叶高香的品质特征!很多茶友特别喜爱红茶,但是让他们头痛的是,红茶喝多点就要上火,这是为什么呢?喝红茶上火,除了与自身体质有关外,还与红茶的茶性有关。中医认为,各种药物都具有各自基本的功能特性(也就是“药性”),主要包括“四性”、“五味”等.药可分寒性、中性、温性、热性,也就是四性、五味等!
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一般一整天中喝茶时间可以划分为3个时间段,不同的时间段适合喝不同的茶,适合喝红茶的时间为早上7点~中午12点。早上7点~中午12点适合喝红茶喝淡茶、忌饮浓茶:经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗了大量的水分,此时血液浓度较大.饮一杯淡茶,不仅可以补充水分而且还可以起到稀释血液,降低血压的功效,对于老年人甚为有益。切忌茶浓,饮淡茶是为了防止损伤清晨较脆弱的胃粘膜。切忌空腹喝茶,因为茶叶中空腹,可令肠道吸收过多,过量时会出现心慌、尿频等不良反应.
适宜茶类:通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解.青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅!另外,绿茶中茶多酚含量,抗氧化、消炎效果好!晚上6点~10点适合喝熟普有许多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡觉!其实不然,在这个时间段内人体免疫系统处于活跃的时刻,如果能冲饮一泡好茶,人体会很容易修补和恢复自身免疫系统,再造细胞!
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适宜茶类:三餐之后,身体会在消化系统内积聚一定量的肥腻之物,倘若晚饭后能够饮用一杯熟普则有助于分解多余脂肪,既暖胃又助消化.熟普性质较温纯,不会影响睡眠.白茶也可,如寿眉!寿眉入肺经,茶性平和,也不会影响睡眠!此外,寒性体质的人可以多喝红茶,它温中对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用!在泡茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能!
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红茶除了全发酵之外,还有一道至关重要的干燥工序!红茶干燥的目的,首先是利用高温破坏多酚氧化酶的活性,制止酶促氧化;其次是蒸发水分,紧缩茶条,使茶叶充分干燥,防止非酶促氧化,便于贮藏和运输!最后是散发低沸点的青草气,进一步发展茶香!红茶的干燥,一般采取两次烘干法,第一次烘干为“毛火”,第二次烘干为“足火”.许多红茶干燥时毛火的温度可达110℃~120℃,足火达80℃~90℃!在干燥过程中,会使得茶叶的茶性燥热,品饮时可能会有喉咙干燥的感受,而且由于刚制成时发酵产生的火气还没完全挥发,所以火气相对来说比较重,经过一段时间放置之后,火气会慢慢降低,茶性更温和一些。
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众所周知,喝茶有益健康,尤其是长期坚持喝茶。因为长期喝茶不仅可以修身养性,而且还可以排出身体里面的一些毒素,补充身体的一些营养物质!而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的佳时间,在对的时间喝对的茶,就能起到事半功倍的效果。红茶是我国六大茶类之一,长期喝红茶可以强健骨骼,而且可以有效预防心脏病和中风,经常喝红茶可以促进食欲,能够帮助身体消化,可以避免人体内脂肪堆积.那么一天当中,何时是佳的喝红茶的时间?今天就来给大家分享一下一天当中何时喝茶有益健康!
白毫(Pekoe 简称P):白毫
碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫
片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片。小种(Souchong 简称S):小种茶
茶粉(Dust 简称D):茶粉或抹茶
切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)
金骏眉基本上就是白毫了,立顿红茶那种就是茶末,等级反正就是整的比碎的好,白毫比大叶子好(白毫就是小嫩芽),相比之下*差的就是茶粉、茶末。
除此之外还要看品种产地等等,中国的红茶,福建出的比较好。
还有其他方面,比如茶叶要干燥,可以用手碾成粉、要身骨重实等,总之有好多门道。
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