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公司信息
黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
商务服务
公司地址:南岗区哈尔滨大街金爵万象
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2011-01-03

浙江夫妻开店过桥米线_过桥米线底料相关-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司

  • 产品名:过桥米线
  • 产品价格:面议
  • 尺寸:
  • 产地:
  • 公司:
产品说明

  贡线米线有着丰富的口味选择,无论是【肉酱米线】、【阳光番茄米线】、【菌汤米线】、【老坛酸菜鱼米线】、【毛肚米线】、【麻辣肥肠米线】、【凉拌米线】……皆十分的受消费者欢迎,吸引了不少的美食博主前去打卡,短短十年就已风靡全国,连海外也开出了不少的加盟店.贡线米线也是非常有特色的,品牌研发团队专门去云南学到的传统米线制作工艺,经过十八道工序精制而成,每一根都水灵筋道,清香Q弹,口感上佳。并且贡线的汤底也是由总部根据各地的特色口味研发而来,但始终保持了云南过桥米线的特色,半DIY的模式,既有趣味性又好吃得紧.

   我司主营餐饮服务领域的企业,主要以过桥米线为主要产品,公司位于南岗区哈尔滨大街873号,更多产品信息详情请上http://jialucanyin.com查看。黑龙江佳璐餐饮管理有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天!

  半DIY模式,既有趣味性又好吃得紧!这样的过桥米线怎能不叫人喜爱?记得上学的时候,总是会和三五同学约着去吃米线,哪家好吃,哪家不好吃,也是心中有数了,到如今那种味道也仿佛一直留在记忆里,总是忍不住的想去回味一番。【贡线米线】是一个非常具有特色的米线品牌,源自云南的味道,正宗又风味十足!贡线源自哈尔滨,虽说是一个出自江南的品牌,但却是少有的云南特色,不仅仅味道传承自云南,店铺的装修十分的与众不同,颜色鲜亮、简约时尚的自然元素,非常的有格调,令人轻松惬意。


海南正宗云南过桥米线加盟店排行榜_正宗云南餐饮服务怎么样-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司

浙江夫妻开店过桥米线

   黑龙江佳璐餐饮管理有限公司是一家着力于研究餐饮服务的公司, 经过多年的坚持不懈与努力,公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务,愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:过桥米线,我们在这里等待您的到来!

  一份热气腾腾的过桥米线,可以说是美味的融合,无论是入口水灵滑弹的米线,还是鲜香味浓的汤底,一口下肚很是满足!原汁原味的云南味道,是贡线米线老客默认的味道!所以相比较市场上的同类品牌,消费者更愿意相信它。贡线米线口味很丰富,无论是招牌主打的【贡线米线】,还是风味十足的【招牌毛肚米线】,又或者是新开发的【老坛酸菜鱼米线】、【麻辣肥肠米线】等等,每一样都吸引着消费者的味蕾.这家长期霸占过桥米线必吃榜的贡线米线,保留了传统云南过桥米线的精髓,不仅采用300度烘烤过的砂锅为主要器皿,连各式清新的小菜也充份还原,并且汤汁口味丰富,鲜美非常,辣起来却一点情面都不给你留!

  而这一家小小的米线店,从不起眼到众所周知,是无数人的研发与心血,无数人的赞扬与好评,堆积而成!从白天到黑夜,在这个终日忙碌的城市里,贡线米线的故事被越来越多的熟知,也让更多的人为这个品牌倾心!满足感plus。贡线米线深耕市场十年,品牌闻名海内外.传承云南传统过桥米线精髓的【贡线米线】近日又在市场上掀起了消费浪潮,随着金九银十的到来,越来越多的消费者走出空调房,旅游或探店,向着特色的美食出发。而贡线作为近几年前市场上顶顶火爆的米线连锁品牌,一直在过桥米线的品牌大军中名列,深受消费者所喜爱,吸引了各种消费者集结,连“国民老公”也来捧场!

  让消费者在味觉、嗅觉、视觉上全方面感受特色美味!贡线米线口味丰富,不仅有鲜美清爽的【招牌贡线米线】,还有特色风味的【菌汤米线】、【阳光番茄米线】、【凉拌米线】、【老坛酸菜鱼米线】、【招牌毛肚米线】、【麻辣肥肠米线】、……等丰富口味,满足了不同消费者的口感需求。为还原传统的云南过桥米线特色,在贡线吃米线还十分的具有仪式感,配菜和米线与汤底一同端到消费者面前,各式滋味在嘴里蔓延,口感尤为丰富,还能尝出淡淡的米线清香,满足感plus。

汕头哪里还有过桥米线啊?
金平区金新路83号,是蒙自源过桥米线店金砂东路金龙大厦卜蜂莲花内也有一家蒙自源金平区金园路,靠近豪客来,云南过桥米线店(据说这家*正宗)
过桥米线的“过桥”什么意思?
乡间老头:你好。我很高兴回答你的问题。米线的历史过桥米线具体始于何年代已无法考证。比较统一的说法是,过桥米线源于滇南的蒙自,已经有100多年的历史。当年一书生为求功名寒窑苦读(有说法是在蒙自县城南湖的湖心亭读书),贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上又有营养又能祛寒的食物,想到了容易制作的米线。
用一大砂锅单独呈装鸡汤或猪骨头汤,米线及其它配料另装在其它容器中。吃的时候,将二者混合,就成为一碗热气腾腾营养丰富的米线。这样的分装有两个好处:1。 汤料表面形成的油膜阻断了热气,起到了保温的效果;2。 汤料和主食分装可以避免长时间不吃,主食被泡烂的情况。
这位贤妻的发明不仅让她的相公无后顾之忧,发奋苦读,*终金榜题名,更为后人留下一道传统美食。名称的由来有多种说法,一种说法是妻子为丈夫送米线时要过一座桥。因此当丈夫问妻子这种新奇的吃法叫什么名字时,妻子临时杜撰为“过桥米线”。另一种说法认为这个名字来自于米线的吃法。
由于要把新鲜米线从一个碗挑到另一个装满汤料的碗内,其过程类似一桥飞渡两碗间,因此谓之为“过桥米线”。还有一种说法称妻子在过桥给丈夫送饭时摔了一交,其篮子里携带的热肉汤不慎泼入碗中的生肉里。后来打开一看发现肉已经烫熟,而且味道鲜美。因起源于过桥摔一交,于是这种吃法的米线便得名为过桥米线。
米线的分类米线的制作原料是大米。云南尤其是昆明的米线*初有“干浆”和“酸浆”之分,主要制作方法和制作工艺的不同。个人依据自己的喜好和口味选择。区分的方法很简单,“酸浆”米线顾名思义,吃起来略有酸味,但明显的特征是米线比较粗。而“干浆”米线则没有那股酸味,而且比较细。
老昆明人认为“酸浆”米线的味道更正宗。现在随着各种口味变换,各类米线品种纷纷上市。昆明人现在也不太挑是“干浆”还是“酸浆”。目前比较受人喜欢的有更细更滑溜的“水洗米线”和掺有紫米做成的“紫米米线”。米线的现状吃米线是云南人多年来形成的饮食习惯,尤其是早餐。
当然作为平常生活的过桥米线的吃法不可能如此复杂。一般以街边排档为例,一般将新鲜米线在滚水中烫半分钟左右放入碗内,而后在碗内加入各色调料和被称为“帽子”的酱料,*后再舀入汤料即可。云南人早上爱吃米线的原因之一就是快,一般一分钟就可以完成一碗可口米线的制作。
在一些专营过桥米线的餐馆,其吃法就要复杂一些。一般过桥米线是论套的,一套过桥米线的价格在10~50元不等。价格越高,辅料配料越多。一般的辅料有:生鹌鹑蛋,火腿薄片,鸡肉薄片,各色蔬菜等。一般服务员会先给你上一个装满汤料的大碗,此时千万不要去触碰汤碗或喝里面的汤,这时候的温度一般超过100摄氏度。
而后服务员会端上其它辅料,一般是按照先生后熟的顺序将荤菜,鹌鹑蛋,蔬菜放入汤内,放入荤菜后用筷子搅动汤料,你可以明显发现生的荤菜立刻被烫熟了。*后用筷子挑入米线,完成“过桥”的动作。油盐酱醋根据个人口味增减。之后就可以慢慢品尝过桥米线的美味了,*后千万别忘了喝两口汤。
目前在昆明经营米线的餐馆非常多,但很多人依旧认为,*正宗好吃的过桥米线还是在蒙自。怎么样,对过桥米线的介绍满意吗?另外送你一张美味难挡的过桥米线彩图,谢谢你的提问。。
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