商务服务
公司地址:南岗区哈尔滨大街金爵万象
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2011-01-03
2019年第二季度,全国米线、米粉店数量突破41!6万家!2013年,贡线米线刚开业就火得一塌糊涂,拥有外卖万单店,招牌米线卖出100万份的贡线品牌,8年时间开出全国200多家门店,成为中国米线行业头部品牌,外卖单量同品类全国之首!2018年,贡线米线全新升级品牌,店内增加麻辣香锅副项,是国内一家把汤水类产品和米饭类产品融合的快餐品牌,仅上线半年时间,就增加新店52家,覆盖哈尔滨地区,单店营业额更是做到了破10000+,成为中端米线品牌的新晋黑马!
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2。豆瓣剁细,草果拍破,用姜,蒜拍破,冬菇泡开!3.锅中放底油少许,油热后先放姜片,蒜瓣爆香再下剁细的郫县豆瓣小火煸炒两三分钟,注意火侯不要炒糊.等红油出来豆瓣的酱香也出来后,放干辣椒,八角和草果,再下牛肉块大火炒,同时烹入料酒,一直炒,老抽也在这时下!4!把炒过的牛肉换到沙锅里,这时候下事先熬好滚烫的牛骨清汤,汤刚没过肉,再大火煮开!5.这时再加入冰糖和花椒,丁香包,陈皮,葱结,香菇和胡椒粉,挤一小勺番茄酱!
什锦素炒米线食材:米线100g,木耳50g,小胡萝卜1根,紫甘蓝100g,青尖椒1个,红尖椒1个,生抽2茶匙(10g),香油1茶匙,牛肉粉1/2茶匙,橄榄油1汤匙(30ml)!1.紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝。2.米粉中加入1汤匙橄榄油,充分抓匀.3!锅烧热,加少许油,油烧热后放入米粉,迅速用筷子划散.4。炒至米粉微微发黄,盛出待用!5!另起锅,入少许油,油烧热后放入五彩丝翻炒.6!炒至菜微软,放入米粉,迅速炒匀.
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榨菜素肉丝米线食材:素肉丝,榨菜,米线,香菜,生抽,盐,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜,蒜!做法:1!素肉丝泡发!2.榨菜切丝.3!炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒!4!素肉丝挤干净水分,放入锅中炒至颜色变深。5!放入榨菜丝煸炒均匀.6!加一点水,生抽和盐调味.7.碗底倒入生抽,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末。8!少一点热油,泼入碗底搅匀.9。米线放入小锅,煮三分钟.10.连汤倒入碗里!11.放入榨菜素肉丝和香菜即可!
但多品牌一定要建立在认清并聚焦企业核心优势的基础上,避免盲目扩张口味!贡线米线选择深耕米线口味,推出了“招牌贡线米线(原味)”、“阳光番茄米线”、“养生菌汤米线”、“麻辣毛肚米线”、“老坛酸菜米线”和“凉拌米线”,覆盖了所有单独店面的综合口味,既满足了地区的区域化口味差异又满足了更多顾客的选择性.2020年度●精彩回顾回首2020,贡线米线麻辣香锅的脚步遍布祖国的大街小巷1年8场展会,走过10个城市新增数百位加盟商我们见过北京的日出,却没有时间看一看升旗走过大连的星海广场,却没时间去感受一下海风济南的趵突泉一定很美广州的早茶应该很好吃在路上,总是脚步匆匆面对每一位创业者却是充满耐心在贡线米线,创业者的事情无小事2020年贡线米线市场部行程15892公里足迹遍布祖国的各个城市、大街小巷看过美的风景是加盟商满意的笑脸为156家加盟店制定开业方案口味保证、营销支持,门店开业即火爆2021年●贡线米线精彩继续鱿鱼米线食材:建水米线250克,鱿鱼3条,生菜1颗,姜,蒜,鸡蛋2个,生抽,黑胡椒粉!
主料:白萝卜5公斤
配料:辣椒粉30克、食醋0。8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。
制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。
香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品
酸辣萝卜条
主料:大萝卜或青萝卜
配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、萝卜干的腌制方法:
1 把萝卜晒干,脱水程度看个人爱好决定,如果要留很久就尽量晒干一点。2 把萝卜干洗净,把水虑干,加盐加酒,加辣酱等配料(如果不喜欢吃辣就不用加辣酱了)
3 把加好配料的萝卜干放入酸缸,用手压平,盖上盖,腌制15天左右就可以食用了。
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