湿度的控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题!酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至引发酒的变质!所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致.

　　酒窖恒温恒湿机是一款针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备，具有升温、降温、除湿、加湿、恒温、恒湿、净化等功能.机组采用PLC控制，7寸触摸屏操控，一目了然。机组内有7重保护，不仅大气，使用起来更人性化，安全省心。中焓酒窖恒温恒湿机具有以下优势和特点：◆智能控制：全自动控制器采用Siemens微电脑PLC可编程控制系统，可独立控制或集中控制，可配置通信接口，实现远程监控；◆控制精密：全自动微电脑控制器所采用的动态运行控制方式可保证温度控制范围及精度：18℃～27℃±0!

　　酒窖恒温系统的设计所需的不可或缺设备就是恒温恒湿机了，功率不同价格不同，具体可找专业公司设计、报价；在以往，很多人都会担心在温度和湿度控制出现一个小小的失误，影响到那些珍品葡萄酒长期储藏，有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到佳状态。不过，现在有中焓ZH系列风冷型酒窖恒温恒湿机或中焓ZH系列水冷型酒窖恒温恒湿机，控制好酒窖内的湿度和温度就并非是一件难事了。以上关于酒窖恒温恒湿怎么做？选用酒窖恒温恒湿机的全部新闻资讯是正岛电器提供的，仅供大家参考。

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　　酒窖恒温恒湿机是一款针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备，那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢?用一句简单的话来概括酒窖--为酒提供理想的储藏环境!看起来简单但是要达到相应的标准却没有那么容易！首先，要有适合的湿度、温度，其次还要保证一个良好的通风环境，避免引起酒的震荡，并且于环境的清洁度也有很高的要求！这也是为什么酒窖恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用的原因!酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中良好的空气环境！

　　那么，您知道怎样打造一个恒温恒湿的酒窖吗？对大多数葡萄酒来说，14°C是理想的.因为，如果酒窖的温度超过18°C，酒的陈年速度就会过快;如果低于12°C，陈年会过于缓慢！相对湿度应该保持在70%RH左右，如果湿度过低，空气过于干燥的话会使酒瓶的木塞缩小，而如果湿度过高、空气过于潮湿的话则会导致木塞发霉。其实，打造一个恒温恒湿的酒窖并没有那么难.只要根据酒窖的实际情况和需求配置相应的中焓酒窖恒温恒湿机系列产品，来对环境温度和湿度进行严格的控制就可以了!

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　　酒精挥发过多而空气不流畅，则会形成易燃气体聚集，这是比较危险的!良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸，以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收.尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日.湿度的控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题。

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　　若设在地面上，则酒窖需采取一定的保护措施，以使酒品贮存得到保障。随着当今社会生活水平的不断提高，对于很多成功人士来说，如果能够拥有一个私人酒窖，那将会是多么大的享受；像现在很多明星都有自己的私藏酒窖了，像赵薇，皮特夫妇等明星都与我们的酒窖结下不解之缘！众所周知，葡萄酒的储藏是一个难题；它对温度、湿度及光线都有着苛刻的要求，稍不注意就会影响到其品质和口感。如果量少的话，买一个恒温恒湿酒柜就可以；而如果量大的话，就需要修一个恒温恒湿的酒窖了!