2.豆瓣剁细，草果拍破，用姜，蒜拍破，冬菇泡开！3。锅中放底油少许，油热后先放姜片，蒜瓣爆香再下剁细的郫县豆瓣小火煸炒两三分钟，注意火侯不要炒糊.等红油出来豆瓣的酱香也出来后，放干辣椒，八角和草果，再下牛肉块大火炒，同时烹入料酒，一直炒，老抽也在这时下.4!把炒过的牛肉换到沙锅里，这时候下事先熬好滚烫的牛骨清汤，汤刚没过肉，再大火煮开。5.这时再加入冰糖和花椒，丁香包，陈皮，葱结，香菇和胡椒粉，挤一小勺番茄酱!

　　7！根据个人口味加入适量生抽!8！再加入一小勺香油。9。最后加入少许牛肉粉，炒匀即可.牛肉米线食材：两大条牛腱，郫县豆瓣1大勺，葱四根，姜1块，蒜四瓣，剪断的干辣椒三四只，花椒，小茴香籽和丁香各一小撮，八角三个，草果一个，陈皮，香叶各一片，番茄酱一小勺，冰糖一把，冬菇三朵，薄荷叶少许，老抽料酒适量。1.先把牛肉切麻將大小的块，泡冷水两个小时去除血水，中间换几次水！再用大锅煮开水，牛肉进去飞水，等水再开后撇去血沫，捞出滤干.

麻辣香锅加盟多少钱呢

　　 关于酸辣米线，作为一家主营产品为酸辣米线的厂家，黑龙江佳璐餐饮管理有限公司在餐饮服务这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。

　　1。米线要用水泡软，通常要3-4个小时，西生菜洗净，撕开备用。2!鸡蛋打散，鱿鱼切成鱿鱼花。3.鱿鱼热水烫过，然后过凉水，淋干备用！4。锅里的油烧热，把鸡蛋煎成8分熟，捞出备用！5.锅里放入油，烧热，倒入姜和蒜片，倒入撕开的西生菜，加少量盐，放在盘子里备用.6.平底不粘锅，倒入油，然后加入姜和蒜煸香!7！倒入米线翻炒，然后倒入适量的生抽！8!倒入飞过水的鱿鱼，加少量盐，倒入鸡蛋和西生菜！自2017年开始，米线、米粉就已悄无声息地干掉了麻辣烫、兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭等传统霸主，牢牢占据中国小吃细分榜的宝座.

　　 公司是一家以餐饮服务为主的企业，主打酸辣米线，更多产品详详情请拨打电话：15636305996善龙 或到访南岗区哈尔滨大街873号。黑龙江佳璐餐饮管理有限公司期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

　　什锦素炒米线食材：米线100g，木耳50g，小胡萝卜1根，紫甘蓝100g，青尖椒1个，红尖椒1个，生抽2茶匙（10g），香油1茶匙，牛肉粉1/2茶匙，橄榄油1汤匙（30ml）！1.紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝！2.米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀。3!锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散.4。炒至米粉微微发黄，盛出待用！5.另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒。6。炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀！

　　2019年第二季度，全国米线、米粉店数量突破41！6万家！2013年，贡线米线刚开业就火得一塌糊涂，拥有外卖万单店，招牌米线卖出100万份的贡线品牌，8年时间开出全国200多家门店，成为中国米线行业头部品牌，外卖单量同品类全国之首.2018年，贡线米线全新升级品牌，店内增加麻辣香锅副项，是国内一家把汤水类产品和米饭类产品融合的快餐品牌，仅上线半年时间，就增加新店52家，覆盖哈尔滨地区，单店营业额更是做到了破10000+，成为中端米线品牌的新晋黑马.