2!豆瓣剁细，草果拍破，用姜，蒜拍破，冬菇泡开.3.锅中放底油少许，油热后先放姜片，蒜瓣爆香再下剁细的郫县豆瓣小火煸炒两三分钟，注意火侯不要炒糊.等红油出来豆瓣的酱香也出来后，放干辣椒，八角和草果，再下牛肉块大火炒，同时烹入料酒，一直炒，老抽也在这时下.4.把炒过的牛肉换到沙锅里，这时候下事先熬好滚烫的牛骨清汤，汤刚没过肉，再大火煮开！5！这时再加入冰糖和花椒，丁香包，陈皮，葱结，香菇和胡椒粉，挤一小勺番茄酱!

　　2019年第二季度，全国米线、米粉店数量突破41。6万家。2013年，贡线米线刚开业就火得一塌糊涂，拥有外卖万单店，招牌米线卖出100万份的贡线品牌，8年时间开出全国200多家门店，成为中国米线行业头部品牌，外卖单量同品类全国之首!2018年，贡线米线全新升级品牌，店内增加麻辣香锅副项，是国内一家把汤水类产品和米饭类产品融合的快餐品牌，仅上线半年时间，就增加新店52家，覆盖哈尔滨地区，单店营业额更是做到了破10000+，成为中端米线品牌的新晋黑马。

　　7！根据个人口味加入适量生抽！8。再加入一小勺香油!9!最后加入少许牛肉粉，炒匀即可.牛肉米线食材：两大条牛腱，郫县豆瓣1大勺，葱四根，姜1块，蒜四瓣，剪断的干辣椒三四只，花椒，小茴香籽和丁香各一小撮，八角三个，草果一个，陈皮，香叶各一片，番茄酱一小勺，冰糖一把，冬菇三朵，薄荷叶少许，老抽料酒适量！1!先把牛肉切麻將大小的块，泡冷水两个小时去除血水，中间换几次水!再用大锅煮开水，牛肉进去飞水，等水再开后撇去血沫，捞出滤干!

　　榨菜素肉丝米线食材：素肉丝，榨菜，米线，香菜，生抽，盐，蒸鱼豉油，米醋，花椒粉，姜，蒜。做法：1！素肉丝泡发！2。榨菜切丝!3！炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜末煸炒。4!素肉丝挤干净水分，放入锅中炒至颜色变深!5。放入榨菜丝煸炒均匀!6。加一点水，生抽和盐调味。7!碗底倒入生抽，蒸鱼豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末！8.少一点热油，泼入碗底搅匀！9。米线放入小锅，煮三分钟.10。连汤倒入碗里。11。放入榨菜素肉丝和香菜即可。

特色贡线米线加盟

　　全部倒入砂锅中盖上盖小火让它们在将开未开，偶尔冒几个泡的状态下炖3个小时左右.“在新零售时代，用户才是驱动企业成长、驱动品牌发展的基础.过去的商业逻辑是围绕着品牌推出产品，找到适应的用户!现在更多地是围绕着用户的需求去创造产品和品牌！”贡线品牌创始人史冬也认为，在当下快餐时代，越来越多的顾客对于口味的细分需求更大，并不能靠一种口味去满足所有人群！企业必须考虑如何通过多种口味的方式来实现店内营收!多口味战略的优势是，能够满足所有客户需求，提升店面营业额，降低市场风险，也能借助不同口味的产品特征，满足不同消费者的个性需求，同时，有利于激发企业的内部活力，提高整体效益。

　　什锦素炒米线食材：米线100g，木耳50g，小胡萝卜1根，紫甘蓝100g，青尖椒1个，红尖椒1个，生抽2茶匙（10g），香油1茶匙，牛肉粉1/2茶匙，橄榄油1汤匙（30ml）!1!紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝.2！米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀!3。锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散.4。炒至米粉微微发黄，盛出待用.5。另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒.6.炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀。

　　 黑龙江佳璐餐饮管理有限公司主营：酸辣米线等等产品，涉及餐饮服务等等行业。 公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 多年来致力于餐饮服务，拥有众多的专业人才，并通过多年以来不断的积累，在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。

　　 黑龙江佳璐餐饮管理有限公司佳璐餐饮管理，我们巍峨耸立于南岗区哈尔滨大街873号，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:15636305996 联系人:善龙 致电我们，有意向不到的惊喜!