商务服务
公司地址:南岗区哈尔滨大街金爵万象
企业信息
注册资本:200--500万
注册时间: 2011-01-03
1!米线要用水泡软,通常要3-4个小时,西生菜洗净,撕开备用!2.鸡蛋打散,鱿鱼切成鱿鱼花!3。鱿鱼热水烫过,然后过凉水,淋干备用!4!锅里的油烧热,把鸡蛋煎成8分熟,捞出备用!5!锅里放入油,烧热,倒入姜和蒜片,倒入撕开的西生菜,加少量盐,放在盘子里备用!6。平底不粘锅,倒入油,然后加入姜和蒜煸香.7。倒入米线翻炒,然后倒入适量的生抽.8!倒入飞过水的鱿鱼,加少量盐,倒入鸡蛋和西生菜!自2017年开始,米线、米粉就已悄无声息地干掉了麻辣烫、兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭等传统霸主,牢牢占据中国小吃细分榜的宝座.
什锦素炒米线食材:米线100g,木耳50g,小胡萝卜1根,紫甘蓝100g,青尖椒1个,红尖椒1个,生抽2茶匙(10g),香油1茶匙,牛肉粉1/2茶匙,橄榄油1汤匙(30ml)!1!紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝.2!米粉中加入1汤匙橄榄油,充分抓匀.3.锅烧热,加少许油,油烧热后放入米粉,迅速用筷子划散!4!炒至米粉微微发黄,盛出待用.5.另起锅,入少许油,油烧热后放入五彩丝翻炒!6!炒至菜微软,放入米粉,迅速炒匀。
加盟过桥米线多钱
黑龙江佳璐餐饮管理有限公司,具体产品品牌可上我司网站上查询!质量保证 价格取胜 信誉地址:南岗区哈尔滨大街873号 我们将尽全力为您提供优惠的价格及快捷细致的服务,希望能对您的工作有所帮助!更多产品详情请联系:善龙 15636305996。
7!根据个人口味加入适量生抽!8.再加入一小勺香油.9!最后加入少许牛肉粉,炒匀即可.牛肉米线食材:两大条牛腱,郫县豆瓣1大勺,葱四根,姜1块,蒜四瓣,剪断的干辣椒三四只,花椒,小茴香籽和丁香各一小撮,八角三个,草果一个,陈皮,香叶各一片,番茄酱一小勺,冰糖一把,冬菇三朵,薄荷叶少许,老抽料酒适量。1!先把牛肉切麻將大小的块,泡冷水两个小时去除血水,中间换几次水.再用大锅煮开水,牛肉进去飞水,等水再开后撇去血沫,捞出滤干。
2019年第二季度,全国米线、米粉店数量突破41.6万家!2013年,贡线米线刚开业就火得一塌糊涂,拥有外卖万单店,招牌米线卖出100万份的贡线品牌,8年时间开出全国200多家门店,成为中国米线行业头部品牌,外卖单量同品类全国之首。2018年,贡线米线全新升级品牌,店内增加麻辣香锅副项,是国内一家把汤水类产品和米饭类产品融合的快餐品牌,仅上线半年时间,就增加新店52家,覆盖哈尔滨地区,单店营业额更是做到了破10000+,成为中端米线品牌的新晋黑马!
榨菜素肉丝米线食材:素肉丝,榨菜,米线,香菜,生抽,盐,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜,蒜.做法:1!素肉丝泡发.2。榨菜切丝。3。炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末煸炒.4.素肉丝挤干净水分,放入锅中炒至颜色变深.5。放入榨菜丝煸炒均匀!6!加一点水,生抽和盐调味!7!碗底倒入生抽,蒸鱼豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末.8!少一点热油,泼入碗底搅匀!9!米线放入小锅,煮三分钟!10!连汤倒入碗里.11.放入榨菜素肉丝和香菜即可!
天津阿香米线品牌_开一家餐饮服务怎么样-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
全部倒入砂锅中盖上盖小火让它们在将开未开,偶尔冒几个泡的状态下炖3个小时左右!“在新零售时代,用户才是驱动企业成长、驱动品牌发展的基础.过去的商业逻辑是围绕着品牌推出产品,找到适应的用户。现在更多地是围绕着用户的需求去创造产品和品牌。”贡线品牌创始人史冬也认为,在当下快餐时代,越来越多的顾客对于口味的细分需求更大,并不能靠一种口味去满足所有人群!企业必须考虑如何通过多种口味的方式来实现店内营收。多口味战略的优势是,能够满足所有客户需求,提升店面营业额,降低市场风险,也能借助不同口味的产品特征,满足不同消费者的个性需求,同时,有利于激发企业的内部活力,提高整体效益!
材料:东北大白菜(数量自己决定)
用具:
大桶--腌菜用容器,北方老家本来都是用水缸似的腌菜缸,日本有卖腌菜桶的,黄色的,带个内盖和外盖,用起来满方便的锅---大小能容下1/2棵大白菜即可(横放竖放均可),
菜刀,
石头--压菜用,如果没有的话,去买个腌菜用的那种石头也成,但日本卖得太贵,可以考虑弄些大小适中的饮料瓶放入冷水,用来压菜,但要注意压的时候保持平衡,而且瓶子外表不要带油
腌菜用的大塑料袋一个,卖桶的地方一定会有卖的,按你所买的桶大小选相应的袋子,100日圆2个或者3个吧,大的可能是100块1个
做法
1。
大白菜买来之后去外面的一层大粗叶,没有大粗叶的只要拨拉掉外表的灰就可以了,如果实在土多,就用到把底部突起的根切掉,用水稍微洗下外面,大粗叶子洗干净待用
注意:刀和菜板和手,以及锅,大桶什么的都不可以有油,不然大白菜会腐烂
2。
大白菜对半切开
3。锅里放冷水烧开,烧水的同时清洗腌菜容器
4。水开之后,中火或者小火保持水温,把切开的大白菜放到锅里烫一下,先放根部,然后整个放下去,转一下就拿出来,不要烫太久,白菜稍微变色一定要拿出来,太软了就熟了,呵呵
5。
捞出来的大白菜放在一边晾着,继续烫其他的大白菜
6。全部烫好之后,等白菜晾凉了,把腌菜袋子套在大桶里,然后把白菜码到大桶的塑料袋里,尽量码得均匀点,
7。码好之后,上面盖上大粗叶子,盖上大桶自带的内盖,(没有的话不放也可以,)然后放水进去,(我直接用水道水),水漫过白菜之后,扎紧塑料袋口,上面压上石头,盖上大盖子,20多天之后就可以吃了。
注意:水漫过菜是为了隔绝外界的空气,得到充分发酵,而压上石头就是为了防止菜腌到后来漂到水面上导致腐烂,所以压上的东西也要保持平衡。
补充:要放在冷暗的地方保存,我就放在北面阳台上,如果朝南的话,尽量找晒不到太阳的地方才好。酸笋的制作
原料:大竹笋、龙竹笋、刺竹笋、甜竹笋等。
制作方法:将竹笋剥去壳,削洗净,切成细丝,加拌少许红糖、食盐、红辣子,装入干净带坛旋的坛子里,渗下坛旋水,盖好,一个星期后成熟即可食用。酸汤、酸汤菜的制作
原料:米汤、青菜等。
制作方法:将温热的米汤和洗净的青菜一起装进干净的坛子里,渗上坛旋水盖好,每隔上一、二天再加一至二次温米汤,一个星期后便可食用,忌油腻。豆豉的制作
原料:黄豆、辣子面、生姜、大蒜、花椒、八角、茴香米等。
制作方法:
1、将干净的黄豆用微火炒黄、渗水煮熟。
2、再将滤干后的熟黄豆放在锅里炒至大热,然后装进布袋,再将布袋放进背篮里或不透风的木箱里,加谷草或者木屑等严密地捂起来,如遇天冷要用火经常烘烤,保持一定的温度,让它发酵,至闻得到香味为止。3、将发过酵的熟黄豆凉冷,然后拌上舂细的姜米、辣子面、花椒面、大蒜、八角、茴香面等,用坛子装好、盖好、三五天后可食。
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注册资本:200--500万
注册时间: 2011-01-03