黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
商务服务
公司地址：南岗区哈尔滨大街金爵万象
企业信息
注册资本：200--500万
注册时间： 2011-01-03
巢湖全国米线品牌加盟需要多少钱_云南过桥餐饮服务-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
- 产品名：米线品牌
- 产品价格：面议
- 尺寸：
- 产地：
- 公司：
在这个飘点小雨的早春时节，和朋友一起约着吃一碗极具云南特色的过桥米线是一件非常美好的事，光是想想就不亦乐乎.贡线米线是一家在市场上非常具有口碑的实力好店，不仅产品极具特色，连装修也是十分的精致大气，受到了许多食客的关注。“贡线云南米线”于2018年出道，其总部位于冰城哈尔滨，是一家非常具有实力的餐饮企业，深耕市场多年，在注重营养美味的同时更注重食客的用餐感受！“贡线云南米线”于2018年出道，其总部位于冰城哈尔滨，是一家非常具有实力的餐饮企业，深耕市场多年，在注重营养美味的同时更注重食客的用餐感受.
黑龙江佳璐餐饮管理有限公司，位于南岗区哈尔滨大街873号。公司主营餐饮服务行业，如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线：15636305996善龙。
忙里偷闲，放松神经，去一家自己喜欢的美食店里，享用自己心动的美味，这才是令人神往不已的生活!【贡线云南过桥米线】——哈尔滨许多米线品牌中的人气王，深耕市场四年，受到了许多顾客的喜欢，加盟店开至全国.在云南的许多美食中，过桥米线无疑是为知名的一种！贡线米线的“每天三只鸡，熬出好汤底”理念正好符合当代人追求健康的生活态度，喝一口汤鲜香美味，汤里是满满的诚意。贡线米线“为健康·做贡线”，带着一种心情品味美景与美食，匠心之深，品质臻选!
贡线的过桥米线是非常具有云南特色的，不仅在形式上保持了过桥米线特有的模式，在器皿的运用上也是十分的讲究，由300度高温烘烤过的砂锅来盛放汤底，使得汤汁温度能够保持的长久一些，更快速的将各种配菜迅速烫熟，口感也更加的美妙。【贡线云南过桥米线】过桥米线不光继承了许多传统的做法，并且还糅合了许多现在的科技，比方怎么挑选食材，比方怎么自作米线，都是有一套很科学的方式进行制造，完全赖人工的小作坊在某些偏远地区，或许还存在着，但现已不是主流了.
巢湖全国米线品牌加盟需要多少钱
安徽米线品牌排名_投资餐饮服务加盟需要多少钱-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
黑龙江佳璐餐饮管理有限公司主营：米线品牌等等产品，涉及餐饮服务等等行业。 公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 多年来致力于餐饮服务，拥有众多的专业人才，并通过多年以来不断的积累，在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。
贡线的过桥米线有许多种口味的汤底，针对不同的汤底，搭配的配菜也不尽相同，但是不变的是出众的口感与制作的用心!贡线的每一份米线都是清香脆爽，水灵饱满，非常具有口感.日复一日，贡线在每一碗热气蒸腾的过桥米线中坚持了四年，在国内餐饮市场开出多家加盟连锁店，受到了食客的一致好评.并且目前还在不断的拓展中，立志将门店开遍全国，让更多的食客享受地道正宗的云南过桥米线。冰城众多米线品牌中的人气王，【贡线云南过桥米线】受到了无数消费者的喜爱，贡线在哈尔滨的覆盖面很广，散布在哈尔滨的各个区各个镇，且每家都生意火爆，人气十足!
安徽十秒到米线品牌排行榜_知名餐饮服务加盟需要多少钱-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
贡线西红柿米线：西红柿能够称得上是十分百搭的食材了，西红柿酸甜的口味十分多人喜欢，尤其是女生！酸甜开胃，富含养分，对皮肤有帮助哦！相信爱美的女孩子一定会喜欢这个滋味.贡线菌菇米线：菌类有着不一样的鲜味，让人仿佛置身在林间，带有一种新鲜的感觉！贡线酸菜鱼米线：四川农家的老坛腌制制出的酸菜，滋味咸酸、口感脆生；酸辣开怀，就想一个有着爽快个性的人，寻求味蕾带给舌尖的刺激。贡线麻辣毛肚米线：有着川味的香麻，辣的带劲儿，辣的有味，虽然嘴巴现已有了灼烧感，可是好吃的滋味却让人欲罢不能.
鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香，是夏季名吃。
原料：
米线1千克，豌豆粉200克，鳝鱼、水发肉皮各100克，精盐、花椒面、咸酱油各5克，面酱8克，味精3克,辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鲜薄荷15克,醋20克，熟菜籽油50克,红糖30克，肉汤100毫升。制法：
（1）鳝鱼宰杀，剔去骨，除去内脏，切成长3．5厘米的段。水发肉皮片成小块。韭菜烫熟切段，薄荷洗净。蒜切成米粒。豌豆粉打成陀。
（2）炒锅上中火,注入油炼透后,下蒜粒（5克）、面酱炒香，再下辣椒面（5克）炙香，下鳝鱼煽炒至黄色时,下盐、花椒面（2克）、酱油、味精，注入汤以淹过鱼为度，烧熟装盆。
锅上火，舀入鳝鱼汤，放入肉皮煮烂装盆。
（3）大蒜（5克）捣成泥，加醋、红糖对成汁。锅上火，注入油（15克），7成热时下花椒面（3克）、油渣泥、辣椒面（5克）、芝麻炙成油。
（4）取碗5个，每个放米线200克，豌豆粉40克，将上述配、 调料分5份浇放在碗上拌食。2》云南过桥米线制作方法
原料配方：
上等籼米（多少不限，制米线用），猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿（以上是汤料），生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻（以上是过桥用鲜料），胡椒粉，味精，食盐。制作方法：
1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。
2、将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。3、将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。
4、用时再将米线放进锅内煮小时左右，煮熟为止，再用凉水浸半小时泡散，捞出控干即可盛碗上桌。制汤方法：
将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。
也可只放盐巴。
鲜料制法：
远用淡水鱼，以嫩无腥气者为佳，洗净，片成极薄的生鱼片，与片切得薄如纸的生鲜里脊片同摆在大盘内，将豆腐皮、玉米片（或鲜笋片）、水发木耳都洗净改刀放入盘内，香菜、葱切花（如用其它鲜灵小料如豌豆苗等均切小花）、熟芝麻，撒入汤碗内。吃时米线、汤碗、鲜料分装在三件餐具内一剂上桌，把鲜料夹地热汤碗（汤面必须有一层封面油，汤温较高）烫熟，再夹进米线配鲜料吃。3》云南菜-过桥米线
配料:
鸡脯肉20克、猪肚头20克、猪腰子20克、乌鱼肉20克、水发鱿鱼20克、油发鱼肚20克、火腿20克、香菜20克、葱头20克、净鸡块20克、水发豆皮50克、碗豆尖50克、葱50克、豆芽菜50克、蘑菇50克、白菜心50克、米线200克
制法:
1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4、鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
5、食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 焖肉米线:五花肉切小块用蒜蓉、姜茸、辣椒、炒香，加入高汤米线即成
炒米线很好吃的
要放酱油、青菜、榨菜、豆芽、辣椒、一点高汤，还可以放个鸡蛋一起炒。
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