适合人群编辑一般人均可食用；1。适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养；2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石.一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状!所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法!立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐!

　　 我司主营禽蛋领域的企业，主要以土鸡蛋为主要产品，公司位于阳庙镇阳邑村阳邑沙发厂对面，更多产品信息详情请上http://www.xdstqy.com查看。焦作市兄弟生态养殖愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

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　　或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服！如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内2。患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；3.老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充蛋白质，又不影响血脂水平！食用禁忌编辑1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓!但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的!

　　 焦作市兄弟生态养殖是一家专注禽蛋的企业，在土鸡蛋领域深耕十几年，对于土鸡蛋，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的土鸡蛋服务，并受到了客户的一致好评。

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物！而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用！注意事项编辑1、鸡蛋不可横放保存：由于蛋黄比重比蛋白小，如竖着放鸡蛋，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋!所以鸡蛋不宜横放保存！2、放在冰箱里储存：放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量!如果倒放，那么蛋黄会沉入“大头”的气室当中，气室和外界空气是“通气”的，所以会加速鸡蛋坏掉的速度，不利于长期存放。

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　　生吃坏处编辑一、生鸡蛋的蛋白质不易被消化吸收。二、久食生鸡蛋会患上生物紊缺乏症！生鸡蛋的蛋清部分，含有一种对人体有害的碱性蛋白质—抗生物素蛋白，这种物质会阻碍人体对生物素的吸收！三、食用生鸡蛋会增加肝脏负担。若大量未经消化的蛋白质进人消化道，会产生较多的有毒物.这些有毒物质一部分随粪便排出体外，一部分则需由肝脏进行处理.四、食用生鸡蛋易患胃肠炎！鸡蛋如果受病原体污染。当人食用了受病原体感染的生鸡蛋后，容易使人产生畏寒发热、恶心呕吐、腹痛腹泻等症!

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　　女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持，而鸡蛋是简单、方便、平衡的蛋白质食品！除此之外，蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E，蛋黄油具有抗衰老作用.打开蛋壳，土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄；蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋.

　　买回来的鸡蛋若表面有污垢，不能用水洗，否则鸡蛋容易坏掉.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏.因为从冰箱中拿出来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌因此会附着在上面。3、忌与挥发性物质同存：如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。4、无冷藏条件如何储藏：要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里！这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间!