另外，网上也有不少冻干果蔬厂商在招代理商！了解彩色蔬果的营养特点红色蔬菜：含有类胡萝卜素、番茄红素、辣椒红、玉米黄质等，具有抗氧化作用，代表蔬菜：番茄、红菜苔、红辣椒、胡萝卜等！橘红色蔬菜：富含胡萝卜素和维C、维A，可以明目和滋润皮肤！代表蔬菜：胡萝卜、南瓜、黄椒等!深绿色蔬菜：含有孕妇必须补充的叶酸、强健骨骼的钙、抗氧化的硒.代表蔬菜：油菜（青菜）、生菜、西兰花、菠菜、莴苣、油麦菜、韭菜、香椿、芹菜等！

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　　可保留果蔬营养成分新京报记者在走访中发现，有商家宣传冻干果蔬完全保留了水果的风味和营养.而不少消费者对此也给予“厚望”！现场一位女性消费者告诉新京报记者，自家孩子很少吃蔬菜，希望冻干蔬果零食能够补充一些营养!对此，云无心表示：“冻干果蔬是一种保存食物的技术手段，相比于传统的盐腌、烘干等储存手段，虽然不能说完全保留，但确实能够很大程度上保持食物的营养成分.这也是目前除了速冻方式存储食品方法之外，能够保持果蔬营养成分的一种手段!

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　　现场一位消费者表示，冻干果蔬口感酥脆，携带方便，当零食吃很不错!当然，冻干果蔬不只在线下销售良好，线上售卖更是火热！新京报记者从某电商平台搜索发现，销售冻干果蔬店铺有上百家，销量靠前的店铺中，冻干果蔬销售量可达到每月1!5万件以上!那么，销售火热的冻干果蔬到底是什么呢？美国食品技术协会高会员、科学松鼠会成员云无心向新京报记者解释，冻干果蔬其实是将普通果蔬快速低温冷冻，在真空环境脱水干燥形成的果蔬干！

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　　蔬菜水果是人们日常生活中不可缺少的食物，如果能把蔬果做成零食，方便携带随时吃，是不是更好呢？冻干果蔬的出现，让果蔬零食成为可能！这种通过低温冷冻抽干水分的方式将果蔬变成的“零食”，受到不少消费者的欢迎!但是，这种新型零食和普通水果有什么区别呢？营养成分会不会缺失呢？冻干果蔬成零食“新宠”近日，新京报记者走访发现，一些商场售卖一种叫做冻干果蔬的零食，其种类丰富，有黄桃、苹果、胡萝卜、秋葵、豆角等等，前来购买的人不在少数！

　　浅色蔬菜：含有较多的膳食纤维和钾、镁等，不仅可以增强视力、降血压，还对心脏病患者有很大益处.代表蔬菜：山药、马蹄、藕、萝卜、冬瓜、金针菇等。黑色蔬菜：含有水溶性黑色素，硒、铁、钙、锌等各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸。代表食物：黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带等!紫红色蔬菜：含丰富的抗氧化营养素花青素，对于心脑血管的健康，有一定的保护作用!花青素还可以促进视网膜细胞中视紫红质的生成，代表食物：紫甘蓝、红苋菜等！　　韩总讲完了以后，我觉得电商没法干了，后来还好给我们提了几点建议，确实是这样的，因为现在互联网的时代是信息对称的，更重要的是怎么创造信息不对称。韩总还讲到了价值和关注，说到这里，我们在想是不是所有的农产品都适合在网上卖，就像我们是搞冷链物流的，难道所有的速冻产品和果蔬产品都要冷链物流吗？原来别人老骗我，国外的冷链产品是98%，不是这样的，作美国也有小型类似于早市和小市场，他们类似于农人小组织，他们在田间拿到这里快速的分销，这个是不需要的。互联网到底哪些产品需要互联网，整个订单的变化跟以前的考验完全不一样，每个订单的附加值，它的包装是完全不一样的。