如果一款酒风格简单，主要以清爽的果香为主，那么其单宁含量则不应该过高，否则容易掩盖果香，给葡萄酒带来不适口的干涩感!相反，如果一款红葡萄酒的定位是风格比较复杂、适合长期陈酿，那么丰富且成熟的单宁必不可少.玺葡（武汉）商贸有限公司千万巨资投入，打造完整的产业供应链，销售保持40%年增长；跟多个国家拥有近千年历史的酒庄进行合作，产品多种多样，已连续6年成为多家重点单位企业的日常接待用酒供应商；涵盖5大国家，20多个品牌，上百款产品，充分满足市场需求.

　　二、按二氧化碳的压力分根据瓶中的二氧化碳压力，葡萄酒可以分为静止葡萄酒（StillWine）和起泡酒（SparklingWine）。在20℃时，瓶中二氧化碳压力低于0!05Mpa的葡萄酒属于静止葡萄酒，目前市面上的大部分葡萄酒都属于这种类型!同等条件下，如果瓶中二氧化碳压力大于或等于0！05Mpa，则属于起泡酒.人们熟知的法国的香槟（Champagne）、意大利的阿斯蒂（Asti）以及德国的塞克特（Sekt）等都是知名的起泡酒代表!

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　　例如，如果一款酒风味浓郁复杂，那它通常还需要有坚实的结构和酒体，如此才能将这些风味支撑起来，进而维持整体的平衡.否则，再华丽迷人的风味也会显得繁冗!反之，若葡萄酒的风味比较淡雅，其结构和酒体好也要相匹配！2!单宁葡萄酒的单宁主要源自葡萄果皮，一般通过浸皮萃取而来，在口腔中呈现为收紧之感.单宁对于红葡萄酒来说至关重要，其含量和质地是影响红葡萄酒结构、口感和陈年潜力的关键因素之一！因此，它与风味、酸度等要素协调与否，也是衡量葡萄酒平衡性的重要参考指标！

　　在生活中，很多人提到葡萄酒时会不自觉地联想到红酒，甚至将二者混为一谈，认为葡萄酒就是红酒！那么，葡萄酒和红酒是一回事吗？在弄懂这个问题之前，我们先来一起学习一下葡萄酒的基本分类！一般来说，常见的葡萄酒分类标准有三个，分别是颜色、二氧化碳压力及含糖量！一、按颜色分如果以颜色为划分标准，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒。红葡萄酒由红葡萄品种带皮发酵而成，年轻时多呈紫红色或宝石红色，随着陈年颜色逐渐变浅，甚至发展成茶色或棕色。

　　因此，要判断一款酒是否平衡，也主要从这几个方面入手.1.香气及风味香气及风味的平衡需要从两个维度进行理解.维度是葡萄酒的各种风味之间的平衡，这些风味可以包含一类香气（来自葡萄品种本身以及酒精发酵的香气，如花香和果香）、二类香气（酿造工艺带来的香气，如桶味和酵母气息）和三类香气（陈年过程中产生的香气，如咖啡、焦糖等氧化香气），但它们必须相互均衡，尤其不能让桶味这种外来的辅助性香气喧宾夺主！第二个维度便是指风味与其他要素之间的平衡！

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