杏绝大部分都是圆形扁状，表面光滑，果蒂平整不突出，颜色一直较黄.3、青梅果肉与核粘贴，肉较薄;杏子果肉与核易分离，肉较厚!4、青梅吃起来非常酸，而杏偏向于甜。7青梅的腌制方法1、选料：选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果.宜选6分熟的青梅作为制作脆梅的材料。2、盐渍：把梅果入缸，加盐9.5千克，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用！3、切瓣：把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核.4、退盐：取咸梅坯用清水浸泡约10小时，漂清盐分，取出压滤，去除水分。

　　Q：哪些人不宜吃青梅?1、有胃病者特别是胃酸分泌过多的患者不宜食用青梅.2、外感咳嗽者也不宜食用青梅，加重病情。3、湿热泻痢者更不宜食用青梅，青梅具有促进排便的作用，会加重腹泻！4青梅果减肥吗青梅果减肥不靠谱.青梅果富含膳食纤维，能有效促进肠蠕动，改善肠胃功能。经过加工的青梅果，有人吃一两颗就会腹泻，很多人可能会认为通过腹泻把肠胃排空了，会起到瘦身的效果！但实际上，长期腹泻会造成消化系统紊乱，身体代谢失调，不仅达不到减肥效果，还会对健康造成影响!

　　而且，吃一两颗青梅果就腹泻，有可能是商家在加工过程中加入了减肥药物成分导致的!因此，不建议大家食用青梅果来减肥!5青梅的吃法1、直接食用：把青梅用水洗干净，当水果直接食用，但是那个酸味非常浓，一般人受不了，如果喜欢这个味道，当然带劲!2、青梅汁：青梅去蒂，洗干净杀青后晾干，放入冰箱冷冻一晚.取出冷冻好的青梅，一层糖一层青梅放入密封罐，5天后糖基本全部融化！取出融化的汁液，大火烧开后杀菌，冷却后保存，可以冷藏也可以冷冻!

　　 如果您想咨询青梅更多信息，请致电月爽：18971453226；珍惜与每个对青梅有需求的企业、个人 能有进一步的交流机会，欢迎各大企业、个人光临公司本部，武汉合睦家生物科技有限公司详细地址：武汉东湖新技术开发区光谷三路777号A办公楼4层402-279号。

　　6青梅酒的做法Q：青梅的产地青梅产于海南，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区！生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布.Q：青梅的食用禁忌1、有胃病者特别是胃酸分泌过多的患者不宜食用青梅！2、外感咳嗽者也不宜食用青梅，加重病情！3、湿热泻痢者更不宜食用青梅，青梅具有促进排便的作用，会加重腹泻！Q：如何挑选青梅?梅以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高为特点，具有酸中带甜的香味!

　　5、糖渍：配成浓度为30%的糖液，将梅坯浸入蜜渍，约经12小时左右，然后分批加入白砂糖，经15天以后，连同糖液置于锅中煮沸，随即取出沥去余糖液!6、晾晒：将糖渍后的梅坯，摊放在竹屉中，晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可.8青梅QAQ：青梅和青李的区别青梅性味甘平、果大、皮薄、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高！青李即李子。李子饱满圆润，玲珑剔透，口味酸甜，既可鲜食，又可以制作成罐头、果脯!Q：孕妇可以吃青梅吗?孕妇可以适量吃一些青梅，尤其是对于一些孕早期孕吐反应比较厉害的孕妇来说，吃一些青梅可以有效的缓解孕吐反应。

青梅作用

　　尤其是柠檬酸含量在各种水果中多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收!青梅低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其Ca/P≈1：1，是开发儿童和老年保健食品的食物。3青梅的功效及作用具有调节胃肠的保健功能，促进肠道蠕动，促进消化液分泌，可用于改善便秘;具有消除疲劳，增加身体活力的功效;还具有对肝脏的保健功能，能够提高肝脏的功能，增强人体能力!