北京百灵鸟餐饮管理有限公司是一家专业从事单位食堂承包与托管、快餐配送、厨具生产以及餐饮人员培训、输出一体化的综合性后勤服务企业。

1995年9月，我们依托山东省郓城县政府驻北京联络处，阜阳高中食堂承包公司联系方式，以承包中国地质大学食堂为起点，开始步入北京餐饮市场。经过近二十年的经营实践，我们不仅积累和总结了一整套较为完善的团膳服务经验，同时也培养、储备并输出了一大批食堂管理方面的行家里手和技术人才。目前，在北京80%的单位食堂中，均可以看到郓城籍餐饮人员的身影。

2006年公司成立后，我们以建知识型团队，创标准化食堂为目标，通过导入ISO9001国际质理管理体系、HACCP食品安全体系、7s管理以及PDCA配餐运作管理循环等现代企业管理模式，使公司整体管理水平得到进一步提升，经营规模也随之不断扩大。迄今为止，我们以食堂承包或委托管理等形式，阜阳高中食堂承包公司联系方式，先后与国内100多家学校、机关、部队、医院、工厂等各类单位建立了合作关系。为了更好地为客户提供后勤服务，公司现已经和多家国内知名餐饮企业携手合作，通过采购渠道共享、技术人员共享、管理经验共享等方式，共同打造行业最大的餐饮管理连锁机构。此外，公司在借鉴其他餐饮公司管理经验的同时，结合自身实际，还创立了扁平化管理、市场链运作、三关检验、竞争上岗、日清模式、学习型组织等体系，确保了管理无时不在，无处不在。

百灵鸟不仅是名闻遐迩的餐饮管理企业，更是将全新科技理念注入传统饮食文化的践行者。为使每一套菜谱的制定都更科学、更营养，公司营养管理团队充分利用电脑管理系统，对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍，保证饭菜的色、香、味、形、营养俱全。此外，公司供餐模式多种并举，如刷卡零点、包伙分餐、美食广场、自助半自助、自选套餐、饮食超市等等，北京百灵鸟餐饮管理有限公司,具有针对不同地域、不同人群、不同伙食标准实施后勤服务的丰富经验。

现代化的管理手段，完善的质量服务体系，永不言弃的企业精神，与时俱进的团队形象，这是百灵鸟公司得以稳步发展壮大的基石。我们也真诚希望能与贵方合作，共同探讨单位食堂服务工作的新路子，促使双方工作再上新台阶。

百灵鸟积二十年团膳服务之经验，将为各类单位及其他团体组织提供量身定制、精心准备的各式饕餮大餐：

    1、行政事业单位

   我们为行政机构客户提供营养均衡且具创新性的餐饮服务，包括各种档次、各种规格的Welcome drink, Coffee break, Gala Dinner、中式宴会、鸡尾酒会、中西式自助餐等诸多形式的餐饮服务，为客户打造顶级奢华的餐饮体验。

2、金融保险机构

金融领域的人们每天面对电脑与数字，导致过度用脑与用眼，因此常常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛等。为了降低这一领域人群患职业病的风险，应更加注重膳食合理搭配。为使每一套菜谱的制定都更科学、更营养，公司营养管理团队充分利用电脑管理系统，对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍，保证饭菜的色、香、味、形、营养一并俱全。

3、大厦及写字楼

我公司在此领域已经有十余年的经营经验，专门为不同的白领群体提供自助餐、零点餐等。汇聚各式菜品、传统主食、特色小吃方面的行家里手，将使您的员工不再众口难调。多年来，我们一直致力于将就餐员工满意度作为检验我们工作成绩的硬指标。据测算，在此领域，客户对我公司服务满意度长期以来均保持在70%以上。

       4、工厂及工地

    相对于其他领域的群体，工人们更希望得到价廉物美的饮食服务。经过技术部门的不断努力，我们已经制定了应用于工厂和建筑工地的多种标准菜品结构，让长期工作在机器设备、特殊原材料环境下的工人们食用到更健康的餐品，从而让餐品质量与价格平衡的需求得以实现。

    5、学校及幼儿园

   大、中、小学生和幼儿膳食服务是我们的传统强项，已经形成了一整套标准化的操作模式和健全的管理制度。我们将根据不同学校和幼儿园方面的要求，选择性提供多样化的供餐方式，如自供、配送以及零点或套餐等。膳食价格、质量、份量、营养指标也将严格按照国家和当地教育主管部门的有关要求，力争让学生满意、家长满意、社会满意。    6、医院及疗养院

我们的专业团队将根据院方医嘱和饮食预约单设计食谱，按时准确制作，以帮助患者早日康复。目前，我们制定出180个标准菜单，每道菜品均有详尽的营养分析报告。除病员餐外，我们注重提高员工餐的服务质量，将其细化为普通餐、专家餐、急诊人员误餐、夜间值班人员工作餐、体检餐、血透中心医护人员就餐、重症监护室医护人员用餐等，以采取不同的供餐方式。

7、养老院及干休所

老年人的用餐环境不同于其他社会单位，老年人的体质不同于常人，而且部分老年人有着不同的病症。我们将配备专门营养师，根据老年人的身体健康状况设计并提供适应其需求的饮食，全心全意地给予他们照顾与呵护。

8、其它领域

如楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、开业庆典、庆功宴会、周年庆典、记者招待会、私人庭院聚会、生日派对、结婚庆典、大型体育盛事、文化交流活动等等，我们将根据客户的不同需求为其订制高品质、个性化的餐饮服务模式。

 食堂承包领军者北京百灵鸟餐饮管理有限公司具有十多年食堂承包经验，我们有成熟的,承包食堂方案，欢迎广大学校及企事业单位洽谈合作食堂承包事谊。

●承包模式

贵方职责：

 1、提供场地、现有设施设备及相关物品；

 2、水、电、气等能源安装；

 3、提供员工宿舍；

 4、对我方供餐服务情况进行监督和检查。

我方职责：

1、厨房设计、规划；

2、食材采购、验收、加工、服务、管理一条龙；

3、负担膳食成本、低值易耗品、人员工资及能源费用；

4、独立经营，自负盈亏。

双方协商事项：

 1、水、电、气等能源费用；

 2、就餐标准；

 3、承包费用。

说明：

本模式前提：就餐人数须达到100人以上。

注：

 1、若食堂所有设施和设备由我方投资，承包期不得少于5年，五年后所有设备和装修归贵方所有。若五年内中止合同，则按每年20%的折旧率计算返还给我方投资余额。

 2、若水、电、汽等能源费用由贵方负担或部分负担，则我方将在供餐价格或质量方面有所体现，从而让贵方就餐人员得到多实惠。

●承包流程

1、贵方来电咨询（或发布招标文件）；

2、市场专员电话与贵方初步沟通，并预约前去贵方拜访时间；

3、与贵方面谈，详细了解贵方食堂供餐情况，并进行现场勘查；

4、草拟承包方案（或投标书）；

5、向贵方提交承包方案（或投标书）；

6、贵方对方案进行审核研究，同时考察我方成功案例；

7、双方进一步接触沟通；

8、贵方经过议标（或组织现场竞标），确定我方为终中标单位；

9、双方签约；

10、制定入驻计划；

11、根据贵方要求按时开餐；

  12、定期进行满意度调查，征求贵方意见及建议，通过PDCA质量管理环活动，持续提升，打造一个可供同类单位参观考察的样板食堂。