食品饮料加工
公司地址:北京市朝阳区三间房乡金卫路3号二层211号
企业信息
注册资本:1000万以上
注册时间: 2008-09-12
北京百灵鸟餐饮管理有限公司是一家专业从事单位食堂承包与托管、快餐配送、厨具生产以及餐饮人员培训、输出一体化的综合性后勤服务企业。
1995年9月,我们依托山东省郓城县政府驻北京联络处,以承包中国地质大学食堂为起点,开始步入北京餐饮市场。经过近二十年的经营实践,我们不仅积累和总结了一整套较为完善的团膳服务经验,同时也培养、储备并输出了一大批食堂管理方面的行家里手和技术人才。目前,在北京80%的单位食堂中,菏泽单位饭堂承包档口出租,均可以看到郓城籍餐饮人员的身影。
2006年公司成立后,我们以建知识型团队,创标准化食堂为目标,通过导入ISO9001国际质理管理体系、HACCP食品安全体系、7s管理以及PDCA配餐运作管理循环等现代企业管理模式,使公司整体管理水平得到进一步提升,经营规模也随之不断扩大。迄今为止,我们以食堂承包或委托管理等形式,先后与国内100多家学校、机关、部队、医院、工厂等各类单位建立了合作关系。为了更好地为客户提供后勤服务,公司现已经和多家国内知名餐饮企业携手合作,通过采购渠道共享、技术人员共享、管理经验共享等方式,共同打造行业最大的餐饮管理连锁机构。此外,公司在借鉴其他餐饮公司管理经验的同时,结合自身实际,还创立了扁平化管理、市场链运作、三关检验、竞争上岗、日清模式、学习型组织等体系,确保了管理无时不在,无处不在。
百灵鸟不仅是名闻遐迩的餐饮管理企业,更是将全新科技理念注入传统饮食文化的践行者。为使每一套菜谱的制定都更科学、更营养,公司营养管理团队充分利用电脑管理系统,对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍,保证饭菜的色、香、味、形、营养俱全。此外,公司供餐模式多种并举,如刷卡零点、包伙分餐、美食广场、自助半自助、自选套餐、饮食超市等等,具有针对不同地域、不同人群、不同伙食标准实施后勤服务的丰富经验。
现代化的管理手段,完善的质量服务体系,永不言弃的企业精神,与时俱进的团队形象,菏泽单位饭堂承包档口出租,这是百灵鸟公司得以稳步发展壮大的基石。我们也真诚希望能与贵方合作,共同探讨单位食堂服务工作的新路子,促使双方工作再上新台阶。
百灵鸟积二十年团膳服务之经验,将为各类单位及其他团体组织提供量身定制、精心准备的各式饕餮大餐:
1、行政事业单位
我们为行政机构客户提供营养均衡且具创新性的餐饮服务,包括各种档次、各种规格的Welcome drink, Coffee break, Gala Dinner、中式宴会、鸡尾酒会、中西式自助餐等诸多形式的餐饮服务,为客户打造顶级奢华的餐饮体验。
2、金融保险机构
金融领域的人们每天面对电脑与数字,导致过度用脑与用眼,因此常常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛等。为了降低这一领域人群患职业病的风险,应更加注重膳食合理搭配。为使每一套菜谱的制定都更科学、更营养,公司营养管理团队充分利用电脑管理系统,对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍,保证饭菜的色、香、味、形、营养一并俱全。
3、大厦及写字楼
我公司在此领域已经有十余年的经营经验,专门为不同的白领群体提供自助餐、零点餐等。汇聚各式菜品、传统主食、特色小吃方面的行家里手,将使您的员工不再众口难调。多年来,我们一直致力于将就餐员工满意度作为检验我们工作成绩的硬指标。据测算,在此领域,客户对我公司服务满意度长期以来均保持在70%以上。
4、工厂及工地
相对于其他领域的群体,工人们更希望得到价廉物美的饮食服务。经过技术部门的不断努力,我们已经制定了应用于工厂和建筑工地的多种标准菜品结构,让长期工作在机器设备、特殊原材料环境下的工人们食用到更健康的餐品,从而让餐品质量与价格平衡的需求得以实现。
5、学校及幼儿园
大、中、小学生和幼儿膳食服务是我们的传统强项,已经形成了一整套标准化的操作模式和健全的管理制度。我们将根据不同学校和幼儿园方面的要求,选择性提供多样化的供餐方式,如自供、配送以及零点或套餐等。膳食价格、质量、份量、营养指标也将严格按照国家和当地教育主管部门的有关要求,力争让学生满意、家长满意、社会满意。 6、医院及疗养院
我们的专业团队将根据院方医嘱和饮食预约单设计食谱,按时准确制作,以帮助患者早日康复。目前,我们制定出180个标准菜单,每道菜品均有详尽的营养分析报告。除病员餐外,我们注重提高员工餐的服务质量,将其细化为普通餐、专家餐、急诊人员误餐、夜间值班人员工作餐、体检餐、血透中心医护人员就餐、重症监护室医护人员用餐等,以采取不同的供餐方式。
7、养老院及干休所
老年人的用餐环境不同于其他社会单位,老年人的体质不同于常人,而且部分老年人有着不同的病症。我们将配备专门营养师,根据老年人的身体健康状况设计并提供适应其需求的饮食,全心全意地给予他们照顾与呵护。
8、其它领域
如楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、开业庆典、庆功宴会、周年庆典、记者招待会、私人庭院聚会、生日派对、结婚庆典、大型体育盛事、文化交流活动等等,我们将根据客户的不同需求为其订制高品质、个性化的餐饮服务模式。
迄今为止,北京百灵鸟餐饮管理有限公司,我公司以承包或托管等形式,先后承接了100多家学校、机关、部队、医院、企事业单位的内部食堂,其中就餐人员在1000人以上的单位食堂就有68个。年营业额超过一亿元。
一、北京地区
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二、天津地区
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三、河北地区
河北省香河县第一中学新宏昌重工集团工业园
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四、河南地区
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五、山东地区
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六、陕西地区
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宝鸡文理学院 陕西国际商贸学院
汉中职业技术学院 西安外国语大学
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七、安徽地区
亳州市风华中学 亳州市黉学中学
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安徽寿县第三中学 合肥警官职业学院
安徽蒙城第一中学 宿州学院
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八、山西地区
山西传媒学院 山西工程技术学院
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食品饮料加工
公司地址:北京市朝阳区三间房乡金卫路3号二层211号
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注册资本:1000万以上
注册时间: 2008-09-12