在品种选择上，定西市依托其不一样的自然条件，培育了多个适应不同生态环境的马铃薯品种!这些品种不仅产量高，而且品质优良，如新大坪、陇薯7号、陇薯10号、费乌瑞它等，能够满足市场多层次、个性化的消费需求。定西马铃薯的块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮色多样，包括红、黄、白或紫色，外观诱人.在种植技术上，定西市积极探索发展，推动农机农艺结合，形成了“黑膜覆盖脱毒种薯配方施肥统防统治机械化耕作”的生产体系.

　　储运与加工体系完善专业批发市场：定西市建成了多个较大规模的专业批发市场，如临洮康家崖、陇西文峰等，为马铃薯的销售提供了便利.贮藏设施：全市已建成各类贮藏窖（库）95万座，贮藏能力突破375万吨，有效延长了马铃薯的保鲜期.加工产业链：定西市形成了马铃薯淀粉、薯片、薯条等多元化的加工产业链，提高了马铃薯的附加值.综上所述，定西马铃薯种植技术具有别样的地理与气候优势、土壤条件优越、先进的种植技术、田间管理精细以及储运与加工体系完善等特点!

　　它不仅是定西市的一张名片，更是我国马铃薯产业中的一颗璀璨明珠。定西马铃薯种植技术具有多个显著特点，这些特点使得定西马铃薯在国内外市场上享有盛誉！以下是对定西马铃薯种植技术特点的详细归纳：地理与气候优势地质地貌：定西地处青藏高原下延区与黄土高原抬高延伸区交会地带，复杂多样的地质地貌为马铃薯的生长提供了天然的适宜环境!气候条件：定西气候温凉，年均气温7℃左右，昼夜温差大，年降水量适中且主要集中在马铃薯块茎膨大期，这种气候条件有利于马铃薯块茎的膨大和品质的提升！

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　　同时，要加强病虫害的防治工作，定期检查田间病虫害情况，并采取有效的防治措施.在收获和贮藏方面，定西马铃薯的收获时间一般根据田间长势和薯皮老化程度来确定。收获时应轻拿轻放，避免机械损伤！为了防止薯块腐烂，收获后应将薯块在土壤表面放置一段时间以晾干表皮，并剔除病烂薯块.贮藏时，应选择阴凉干燥的地方，保持适宜的温度和湿度，以延长马铃薯的贮藏期!此外，定西马铃薯种植技术的成功还得益于当地别样的自然资源和环境条件!

　　定西马铃薯，作为甘肃省定西市的特产，是国家地理标志产品，其种植历史已超过200年.以下是对定西马铃薯的详细介绍：定西马铃薯生长在复杂多样的地质地貌环境中，这里气候温凉，年均气温约为7℃，昼夜温差大，年降水量适中，主要集中在9三个月，这种自然降水规律与马铃薯块茎膨大期需水规律基本吻合，为马铃薯的生长提供了得天独厚的条件.同时，定西的土壤以黑垆土为主，土层深厚，土壤肥沃，保水保肥和透气性适中，有机质含量丰富，为马铃薯的生长提供了良好的土壤基础！