将成熟的无核葡萄搭上晾房，经过大约40天的干热风吹晾即成。这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色！无论是哪种方法，晾制好的葡萄干都需要进行回软处理!即将葡萄干从晾干房里打下来，堆放2～3周，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品!除了传统的制作方法外，现代化的葡萄干制作也加入了新的元素.在现代化加工的食品工业中，葡萄干制作时会使用速干剂！速干剂的成分主要是碱和乳化剂，其中碱是核心，可以破坏葡萄表皮的蜡质和角质层，加速水分蒸发。

　　外观与口感：个头超大，皮薄肉厚!灰枣：特点：灰枣的两端大小相同，呈圆形，基本上大小在2-3厘米之间.干燥的灰枣外观上有皱纹，表面有一层灰烬漂浮，进食时只需冲洗即可.灰枣体积小，果肉坚硬，口感细腻，纯正甜美！品种与口感：若羌灰枣、楼兰红枣、阿克苏灰枣等都属于灰枣，但口感和甜度略有不同！长枣：原产地与特点：该枣树品种原产于我国河北地区，长枣果个大，长椭圆形，产量较高，且具有较强的抗旱能力。壳瓶枣：原产地与特点：原产于我国山西地区，在新疆也有广泛种植！

高品质乌鲁木齐干果门店

　　传统上，新疆葡萄干有两种制作方法.一种是在阳光下直接曝晒！这种方法是将葡萄装入晒盘，在烈日下暴晒10天左右!当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒！至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期!在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天！另一种方法是在荫房中晾制！这种方法在新疆吐鲁番地区尤为常见。吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架!

正宗乌鲁木齐干果门店

　　巴旦木口感香脆，味道浓郁，是日常休闲和节日馈赠的佳品.除了以上几种干果，新疆的无花果干、杏干、枸杞等也是值得一尝的美味.无花果干口感美味，果肉有嚼头，果籽脆爽香甜；杏干则酸甜可口，香气扑鼻。总的来说，新疆的干果种类繁多，每一种都有其不一样的口感和营养价值。无论是作为日常休闲食品还是作为节日馈赠的佳品，新疆干果都是您不可错过的选择.在品尝这些美味的同时，您也能感受到新疆这片土地的别样魅力和文化底蕴。新疆大枣品种繁多，每一种都有其不一样的特点和区别!

　　在抗冻、抗旱以及耐碱性和抗病虫害方面具有非常强的能力，果形上小下大，中间稍带细腰，形状似壶像瓶，果皮深红色，表面呈自然皱褶，果味甘甜。其他品种：新疆大枣还有诸多品种，如和田大枣、巴旦木大枣、硒砂糖、七星糕等，它们各自在尺寸、颜色、口感等方面都有自己的特点!新疆大枣的不同品种各有其别样的口感和用途，消费者可以根据自己的喜好和需求进行选择！同时，由于新疆不一样的地理环境和气候条件，使得新疆大枣的品质和口感更加美味和优越!

　　以下是几种新疆大枣的介绍：哈密大枣：特点：哈密大枣是中国红枣家族中一个相对独立的优良品种，具有较强的抗冻抗旱能力，生育期易于管理！以其个头大、核小、肉厚、皮薄、颜色好、糖分高，干而不皱等优点闻名.用途：既可鲜食，又可做食品加工，如美食糕点等，特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美.骏枣：原产地与特点：该枣树品种原产于山西，新疆骏枣主要生长在新疆南部地区.抗旱、抗冻以及抗盐碱能力都非常强，适应性强，枣树枝干生长强大，产量高，具有良好的经济效益!　　二、监管生产企业。一是开展突击检查。二是参与GMP换证验收。以兽药原料的采购及入库检验、生产和销售档案的建立、管理制度的执行为重点，每季度开展一次专项督查。