在火锅食材超市，买好食材回家煮火锅，成为了更多人喜爱火锅的方式。小区外面的火锅食材超市，已然成了大家经常光顾的火锅根据地之一了.除了消费方式，火锅食材超市还有什么地方，值得这么受欢迎呢？一站式购齐其实，在火锅食材超市没火之前，也有人选择在家煮火锅！只不过买食材的时候要么是逛遍菜市场，花上一两个小时走了很多家店才买齐一家人要吃的食材；要么就是在商场买食材，很多食材都不怎么新鲜，还有些食材根本就没有。而在火锅食材超市，荤菜素菜都有，丸子也有，一站式购齐各类食材。

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　　可见火锅在我国已有1900多年的历史了.重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录！可见其历史至少在1700年以上《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行！到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。起初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场！到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。

　　家庭火锅，氛围自由也有一部分人，喜欢在家吃火锅的自由，挽着袖子翘着腿，一边吃火锅，一边看电视，惬意又悠闲。如果是下雨天，在家吃火锅的氛围更舒适！雨声淅沥，火锅飘香，一家人在一起吃一顿美味的火锅！岂不妙哉？火锅食材超市开在小区附近，就是为了方便附近的居民消费。当然，火锅食材超市与火锅店是并存的，都是不能替代的！火锅食材超市的定位是家庭火锅，跟闺蜜、朋友一起，跟家人一起，在家吃比较舒适自由！但是宴请客人，商务用餐等等，还有跟其他关系不是很亲密的人吃火锅的话，很多人还是会选择火锅店！

　　而且火锅食材超市的食材都是处理好的，买回去可以直接下锅煮，不需要自己回去再处理一遍.便宜又好吃火锅食材超市售卖的都是预处理过的食材，不仅比火锅店便宜很多，有些食材超市还有堂食区，相当于买了就吃，食材超市还兼带了迷你型火锅店，真的是非常方便了！很多火锅店的菜品都比较注重卖相，加上用餐环境，所以菜品价格就有点高，有些消费者去吃一顿火锅，就因为价格高而吃得不尽兴.有堂食的食材超市就是针对这一部分设立的，而且食材超市基本都是开在小区附近，顾客来回也比较方便.

　　到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴！到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色！日本室町时代，火锅从中国传入日本时在一三三八年.日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧”.如今火锅还传到美国、法国、英国等国家！2020年餐饮行业的黑马，当属火锅食材超市无疑!以前，火锅食材超市处于一个较冷清的市场，很多人并没有在家吃火锅，安全更放心的念头.但是2020年的疫情，让大家的消费观念得到了改变，很多人都转变为了理性消费和食品安全消费为主。

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　　成都岳老弟食品有限公司是一家火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃等多种品类的一站式服务企业.火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名!它是我国特有的美食，历史悠久！据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问列十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉!晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景！到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍！

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