精选高粱、糯米、大米、小麦、玉米，严格按配方比例酿造而成。酒香别具幽雅，入口顺畅、醇和，具有淡爽、细腻、尾净的特点!五谷原料，合现代消费低度化健康饮酒的潮流和趋势，深受消费者的青睐。中国是一个美食大国的，尤其是这一点大家都是特别的了解了，其实上次在我们生活里面好吃的食物带给我们的都会有些别样的想法了.每当我们心情不太好的时候吃上一些好看的美味的食物都会让我们由阴转晴，但是你们有没有了解过，除了在我们中国好吃的食物以外，也都是有很多的酒存在我们的身边！

　　控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃！翻曲次数较少，不像清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾.酱香型白酒的酿造工艺大家都应该清楚就是“12987”传统古法工艺，即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。总结起来就是“三高（高温制曲、高温堆积、高温馏酒）”，“三低（低含糖量、低出酒率、低含水量）”和“三长（制曲时间长、馏酒时间长、存储时间长）”.

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　　饮用方式饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则，每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物!时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此，看到白酒标签上标有粮食名称，便高兴不已，大呼：“好酒”.那么，粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食酒好，又好在哪里？粮食酒是在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体!严格来说，勾兑是一种工艺，各种香型的白酒同样有勾兑的流程，但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑，并非与酒精、香精的勾兑（下文勾兑酒指酒精勾兑）。

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　　这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进人体康复的作用。用纯粮酿造的白酒，是从五谷杂粮中提取出来的精华！白酒在自然的发酵过程中，充分吸收了周遭环境中有益于人体的微量成分，可以说是集天地之精华!目前这个时段乍暖还寒，这个时节非常适合人们滋补调养身体.适度饮用白酒，通过酒精对大脑的作用，加上白酒具有促进血液循环的作用，使身心处于放松状态!春困秋乏，在睡前饮少量白酒，有利于睡眠.

　　酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒！粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物!其中，酱香型白酒对原料的要求更高，选择是产自贵州的红缨子糯高梁.酒精勾兑酒原料是食用酒精和水！其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来!粮食酒都需要经历自然发酵的过程，因此酿造周期更长的多。以酱香型白酒为例，从制曲到成酒，周期近一年，之后还要贮存3-5年以上才上市.

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　　春天饮酒，不像在夏天，贪凉猛喝几口冰酒。在万物复苏的春天，我们能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味.从古至今，中国人一直有喝春酒的习俗，从养生角度看，春天气温忽高忽低，风干物燥，人体的免疫力和防御功能随之下降，适当地饮酒能促进血液循环，提高免疫力!今天就带各位酒友探讨一下春天饮点白酒对养生的好处~白酒生物活性成分千余种，是世界酒类!白酒中有吡嗪类、萜烯类、内酯类、呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分!