）和智能控制技术，以及在食品领域不断运用的真空技术、非热加工技术、工业化分离技术、超低温粉碎技术、挤压膨化技术、超高温瞬时杀菌技术等食品加工高新技术.02食品工业为国民经济发展注入新力量，促进现代农业再发展随着新一轮的科技革命的不断开展，一大批新技术、新业态和新模式等如电商、云计算技术、控制全产业链等不断出现，改变了人们传统的购物方式，加速了经济运转，为食品在短时间大范围转移提供了可能性，促进了食品工业经济的可持续发展，为我国经济发展提供了新生力量，对于延伸农业产业链，提高农民收入，培养和形成我国农业发展的新机遇发挥着重要作用!

　　如三只松鼠作为互联网新兴食品品牌的企业，抓住科技革命的发展机遇，改变传统食品企业消费模式，用数据供应链连接消费者和供应商，使其成为了中国销售规模较大的食品电商企业，适应了消费者的新需求.03依靠科技驱动食品产业发展，实现农业供给侧结构性改革面对日新月异的国际食品产业科技发展趋势和国内资源与生态环境约束日益严重的发展现状，我国食品加工产业只有实施驱动食品产业发展战略，面向国家战略和产业发展需求，不断提高自主能力和产业支撑能力显著提高，实现从“三跑并存”、“跟跑”为主向“并跑”为主的转变,食品生物工程、绿色制造、食品安全!

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　　在发达国家，为食品工业提供装备的食品机械行业已经发展成为一个完整的工业体系，成为工业机械的重要组成部分!目前，发达国家的食品机械产品品种齐全，机械化、自动化程度较高，产值相当可观.目前，利用数字化设计和制造技术，结合感知物联（通过射频识别（RFID）、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网连接起来，进行信息交换和通讯，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络!

　　02食品安全追溯技术取得突破有观点认为，“互联网”对食品可追溯体系的影响是巨大的！对于零食企业来说，食品安全的核心就是为人们享受品质生活提供行货.这意味着保持初心、具有良心是企业在保障产品质量安全方面的重要因素。目前在保障食品安全方面，可追溯技术手段几代突破！在新产品层出不穷、购物场景越来越多元化、消费者需求愈发多样的背景下，食品安全需要更多的底层数据来支撑技术.03“两化融合”日趋深入第三方检测平台基于互联网、云计算技术，通过大数据，利用云平台功能，分析、筛选每天收集到的数以万计的数据，为消费者、只能监管部门、企业提供有价值的参考数据，运用互联网建立可追溯性闭环，对从田间到餐桌的这一条全产业链进行监控，真正保障食品安全.

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　　同时，利用智能技术人们能够实现多种跨平台信息的更为有效迅捷的融合!02延展化趋势可视为电商在横向上的产业拓展！电商将从如今的集中于网上交易货物及服务，向行业运作的各环节领域扩展和延伸.在企业内部，电商元素将渗透到企业管理、内部业务流程；在外部产业群领域，电商的发展将激活和带动一系列上下游产业如结算、包装、物流配送、基于位置服务等领域的发展。03分工化趋势伴随电商在横向纵向领域不断发展的进程中，越来越多的专业服务型网站将填充在整个电商行业链条的各中间环节，将会出现越来越多像返利这类处于消费者和电商网站两个链环之间进行专业化资源对接的网站，在诸多中间环节如网站与物流之间，与广告推广之间，与银行支付系统之间都将出现专业化的分工机构来提升整体行业链条的效率、降低系统成本！

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　　过去，电商可能只是零售商的一个辅助销售渠道.但现在，不在网上销售产品的企业，每天都在错失大量的订单业务！电商已经如此重要，网络购物方面有任何发展，都可以对整个零售行业产生巨大影响！01智能化趋势可视为电商在纵向上的发展！伴随软硬件技术的迅猛提高,电商网站规模不断增大与消费者需求日益个性化之间的矛盾可有望得到解决！“智能化虚拟导购机器人”在未来的网站中可以依托云计算等技术对网站大量数据资源进行智能化处理，从而实现为消费者提供更加人性化的服务。