青稞酥之所以能够预防一定的心血管病，原因在于青稞酥含有丰富的β一葡聚糖！据研究表明，青稞酥的主材料青稞，是世界上麦类作物中这种物质含量较高的作物.而β-葡聚糖之所以能够预防结肠癌，是因为它能够间接抑制维生物在人体内的作用来预防结肠癌;而青稞还兼具着预防心血管疾病的神奇功效.奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？那要从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而特殊的方式分解，贵重的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。

　　借助互联网的东风走向全国大市场，意味着以后将有更多的西藏高原特产和农民们的农货不愁卖，大家的生活也更有奔头！西藏高原有许多特产.有猞猁皮、水獭皮等珍贵的毛皮；有鹿脯、熊掌等稀有食品；还有雪莲、藏红花、鹿茸、羚羊角等珍贵药材。吐巴可谓藏族的团圆饭，一般在腊月二十九享用，类似于内地的饺子.有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等.每一样都有特定的含义，石子表示在新的一年里心肠硬，毛线表示心肠软，木炭表示心肠黑，辣椒表示嘴如刀.

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