老白茶入口，柔若无骨，细腻顺滑的茶汤，仿佛是小米粥，软糯、柔滑、入口生津。这类百搭的口感，总能轻而易举笼络人心，不管你之前喜欢喝红茶还是黑茶，面对老白茶的茶汤，都难以抵抗其魅力!老白茶不仅好喝，还有强大的保健功效。老白茶的陈化，并非三五天可完成，而是要经过几千个日夜，让内在的茶多酚、氨基酸等物质转化，形成新的物质，从而蜕变为一款陈香、药香浓郁的老白茶.而要体会老白茶的浓醇，自然不能错过煮茶，尤其是在当下的冬季，煮一壶老白茶，暖心暖身还省事！

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　　冬天煮老白茶，一是因为意境，二是能煮出更深层次的物质，三是煮出来的茶汤口感浓醇香甜!福鼎白茶老寿眉茶饼冲泡方法介绍：选择合适的煮茶器具茶，自然是选择有年份的老茶，寿眉、白牡丹或者是白毫银针，都可以，根据个人喜好选择即可。茶具，尽量选择用透明玻璃煮茶壶，因为透明玻璃壶，不吸味、不夺香，还能观察汤色变化，可满足原生党的要求，大程度上保留老白茶的风味。　　控制水温煮茶先煮水，这是一门学问！煮水本身就是煮茶这个环节中不可或缺的部分，什么样的茶需要什么温度的水。

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　　老寿眉茶饼，药香温暖，枣香清甜，汤水甜糯，很适合冬季喝.喝这类老寿眉，还要稍微讲究些！先用120毫升白瓷盖碗泡了，尽情感受老茶的香气变化，等到9泡以后茶变淡了，再投入玻璃煮茶壶里，大火咕噜噜煮上几秒钟，改用小火煮茶!细密的水汽散落在空气中，带来阵阵清甜的枣香，满足!入口，茶汤清甜、软绵！玻璃壶煮老茶，不负光阴不负卿.老白茶，只要冲泡方式正确、妥当，不消片刻的功夫，一杯甘醇、爽滑、柔和的茶汤就出现在茶桌上!