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  • 产品名:土鸡蛋
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产品说明

  [6]鉴别真假编辑土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,饲料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋!土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素,与普通鸡蛋相比蛋白浓稠,蛋白质含量提高5%-6%,脂肪降低3%,胆固醇降低18%,口感香鲜、质嫩无腥味!土鸡蛋营养丰富,是女性美容膳食中重要的组成原料。每天一个蛋并不多余!如果血胆固醇不超标,就不必刻意抛弃蛋黄.鸡蛋是蛋白质质量高的食物。鸡蛋含有天然食品中生理利用率高的蛋白!

  生吃坏处编辑生鸡蛋的蛋白质不易被消化吸收。久食生鸡蛋会患上生物紊缺乏症!生鸡蛋的蛋清部分,含有一种对人体有害的碱性蛋白质—抗生物素蛋白,这种物质会阻碍人体对生物素的吸收!食用生鸡蛋会增加肝脏负担!若大量未经消化的蛋白质进人消化道,会产生较多的有毒物!这些有毒物质一部分随粪便排出体外,一部分则需由肝脏进行处理.食用生鸡蛋易患胃肠炎。鸡蛋如果受病原体污染!当人食用了受病原体感染的生鸡蛋后,容易使人产生畏寒发热、恶心呕吐、腹痛腹泻等症!


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  适合人群编辑一般人均可食用;适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状!所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法!立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐!或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服.

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  其实新鲜鸡蛋外表有一层保护膜,可以令蛋内的水分不易挥发,也有防止微生物侵进!当鸡蛋煮熟后,蛋壳上的薄膜会被破坏掉,令蛋内气腔的一些气体逸出,此时鸡蛋置于冷水内会负气腔内温度骤降并呈负压,冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进进蛋内,存放时会更易变质!土鸡蛋营养价值高?多数仅是口感好点而已标榜着有较高营养价值,并因此身价倍增的“土鸡蛋”,专家如何看呢?营养专家解释:“土鸡一般是散养的,生活环境安逸、食物来源杂且广、生长速度慢,所以口感较好,风味物质浓郁;而普通鸡一般为集中圈养,生活空间小,食物主要是饲料,生长速度较快,口感和风味稍差,但是在营养价值方面,‘土鸡蛋’与普通鸡蛋差别并不大!

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  如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样食用,既可补充蛋白质,又不影响血脂水平.食用禁忌编辑吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓!但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。


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土鸡蛋和洋鸡蛋的区别有哪些?
比柔韧将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,土鸡蛋即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋
土鸡蛋和柴鸡蛋有什么区别
柴鸡蛋不是由鸡的品种决定的,是由喂养方式决定的。 柴鸡不是圈养的,而是散在山坡树林"散养"的。完全不靠人来喂食。柴鸡会自己找食物,各种野菜和昆虫类都是它的食物。昆虫类含有大量蛋白质,使得柴鸡蛋黄营养特别高。另外柴鸡在进食时会吃入一些泥沙,就是碳酸钙,因而一般柴鸡蛋的颜色都比较淡,泛白的那种。
 但是光靠这些食物显然不能满足柴鸡的胃口,也就是说柴鸡基本上是吃不饱饭的,所以它的蛋就小很多。而且下蛋的频率也比较低。我们平常吃的鸡蛋由于吃饲料吃得饱,而且饲料里一般都有催生蛋的激素,所以鸡蛋下的大,下的多,但是蛋黄颜色淡,没有什么营养。 另外还有柴鸡的生物钟和人一样,黑天了就睡觉,而养鸡场里是昼夜通明的,为的就是打乱鸡的生物钟让它不分昼夜的下蛋。
 如果你要鸡蛋小,还不得不圈养,就喂它一些野菜和饲料,不要喂太多,像是剩饭什么的都可以,这样鸡蛋就会小,蛋黄比散养的淡一点,但是也比普通鸡蛋好很多。*重要是外形和正宗柴鸡蛋没有什么两样。这样也会卖个好价钱的。


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