商务服务
公司地址:山东省济南市历城区工业北路张马屯工业园
企业信息
注册资本:50---100万
注册时间: 2020-01-01
如果浓度在规定时间内达到要求,可以适当延长!麦汁煮沸5分钟,煮沸前10分钟,分别加入苦酒花和香酒花,加热40g(0!04%)和20g(0.02%)。麦汁旋转沉降:煮沸结束后,关闭蒸汽阀,打开糖化煮沸锅的排出阀和切线进入阀,同时打开麦汁泵,在糖化锅内循环10分钟,静止沉淀30分钟,冷却麦汁!麦汁冷却:煮好的麦汁预先冷却到零下6度的冰罐(乙醇和水是混合介质),用热交换器的配件迅速冷却到发酵温度,发酵温度根据商品化酵母的不同而不同,一般在20℃以下,大部分在9~15℃!
如果您想了解啤酒设备厂家更多信息,请致电 经理:15106960504,或者您直接到我们公司总部一起交流研讨,地址:山东省济南市历城区工业北路张马屯工业园,我们期待您的致电或来访。
酿造啤酒是如何生产的?酿造啤酒的原料非常简单:麦芽、酵母、水和啤酒花!首先,第/一步是在打开酿造啤酒设备之前,做好材料准备.麦芽粉碎:粉碎前10分钟,加入5%的水,湿润麦芽表面.当麦芽表面没有明显的水滴时,可以粉碎!将麦芽放入料斗中,开始粉碎!粉碎过程中,随时取样检测麦芽的粉碎情况!根据麦芽粉碎的厚度,适当调整磨盘的距离和进料量!粗细颗粒比例为1:鲜酿啤酒设备然后在糊化过程中,在糊化锅中加入适量的水(按12°P麦汁计量,约20Kg水),用蒸汽加热,加热50℃,停止加热!
以诚信、创/新、求精的企业精神扎根济南,放眼国际。通过正麦人的不懈努力,公司取得了长足的进步!短短的几年时间,公司由原来的立足国内/市场,逐渐发展到打开国际市场,并立足于国际市场!正麦公司产品已现在已经出口俄罗斯、澳大利亚、秘鲁、韩国、美国、爱莎尼亚、瑞典等多个国家及港澳台地区。所生产的设备受到各个国家及地区酿酒师们的好评!进入秋冬啤酒设备酿造过程的维护许多对酿造啤酒感兴趣的合作伙伴肯定也对生产过程感兴趣。
注意回流时,泵的流量调整到zui大流量的20%~30%.通过视镜观察麦汁的亮度后,关闭回流阀,打开至糖化锅的过滤阀,将麦汁泵入糖化锅.泵的流量开始为zui大流量的20%~30%!根据麦汁的亮度,在逐渐增加流量时,流量控制应保持过滤麦汁与排出阀流出的麦汁平衡!过滤20分钟后,取样测量原麦汁浓度.麦汁煮沸:麦汁过滤后,打开大蒸汽阀,开始煮沸!麦汁煮沸时间为90分钟,麦汁始终处于沸腾状态;控制煮沸后的麦汁浓度.
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蛋白质停止后,启动搅拌,将糊化酒泵入糖化锅,将糯米加热到65℃,停止搅拌,静止保温70分钟,糖化.加热灭酶:启动搅拌,打开蒸汽加热,以每分钟1~5℃的速度加热到78℃,停止搅拌,静止保温10分钟,等待过滤!过滤过程:启动糖化、过滤搅拌,将糖化酒泵入过滤槽,泵酒后,待糖化酒均匀后停止搅拌,进入酒后停止搅拌10~15分钟,形成自然过滤层.静止时间到来后,打开过滤阀、回流阀,启动过滤泵,使麦汁在过滤槽内回流5~10分钟.
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