如果您的工厂没有蒸汽，推荐您选用“天然气热风炉”作为烤房热源，天然气热风炉烤房比较符合各地环保要求，性能也比较稳定！我们公司有全套“天然气热风炉+烤房”设备，您只需准备“低压天然气（2000pa）”供给接口即可!每小时耗气量12立方！如果您的工厂没有蒸汽，也没有天然气，您还可以选用“柴油热风炉”作为烤房热源，柴油热风炉烤房符合各地环保要求，性能较稳定!我们公司有全套“柴油热风炉+烤房”设备，柴油热风炉烤房配置的是10万大卡柴油燃烧机，实际每小时平均油耗是7升！

　　这一过程主要是起到个发酵的过程，控制肉不变色变味.预热时间后，调节温度到45℃-50℃，湿度控制在50--55%6的范围之内。注意事项:腊肠烘干时温度不能过高，高于65C时腊肠会出现滴油现象.而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68℃，腊肠会沤烂!腊肠这样烘干才烘干出好吃的腊肉定型掌握发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52℃--54℃，湿度控制在45%左右、腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好.

　　而要做到迅速升温和恒温，除了机组本身的因素外，重要的就是烘干房的保温能力.而在这方面，传统的砖砌烘干房的保温能力是极差的，对烘干房的升温能力造成很大影响！砖砌烘干房的散热太快了，尤其是进入冬季之后，在没有任何保温的情况下，砖砌烘干房内的温度从60℃降低到35℃只需要2个小时左右！这就大大增加了设备的能耗，从而影响烘干进度，烘干产品的质量.而现在新型烘干房都是类似于板房结构的，墙体都是有5㎝厚的保温层，所以保温效果热泵烘干机.

　　肉制品烘干整体式脱水热泵烘干机腊肉腊肠脱水就是这么简单肉制品烘干房操作简单：不同肉制品烘干需要的温度、湿度、烘干时长都是不一样的，如果人工来管控的话，由于经验问题，难免会出现偏差!而使用热泵烘干机，只需设定好温度、时间、湿度等参数，启动运行即可，烘干更!肉制品烘干房品质好：空气能热泵形式的烘干系统，使用空气能制热，升温更接近自然烘干，更适合肉制品烘干，不会破坏肉制品内原有的营养成分，色泽自然！肉制品烘干房无污染：食品安全尤其重要，热泵烘干机在烘干过程中，通过压缩空气提取空气热能的方式加热，全过程不会排放任何有毒有害物质，更不会污染烘干中的食品.

　　热泵烘干的烘干房和传统烘干的烘干房还是有一定的区别的。烘干房的作用对于一个烘干作物的作用是非常重要的，只是很多经销商和客户没有引起足够的重视.而用热泵烘干一房品质上好的作物，除了拥有性能稳定的机组、熟练的系统控制等因素外，还要拥有保温效果良好的烘干房!而传统的烘干房基本上都是用砖砌的，存在的问题很多!热泵烘干的烘干房和传统烘干房的区别传统烘干房保温效果极差，但是高温热泵烘干对系统控制要求是高的，尤其是在现在分段烘干的技术下，系统控制稳定的主要表现就是升温能力和恒温能力。

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　　腊肠这样烘干才烘干出好吃的腊肉腊肠为广东、香港、澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成.广东腊肠是其代表!广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等味料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。腊肠加工工艺步骤腊肠用料一般选择好的猪腿肉，肥瘦大概是3比7选料新鲜”利新解，用料十定是用块能是否诱人的先决条件。

　　玛山烘干房是一种食品的烘干设备!是指通过特定的技术手段，将干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合!流行的烘干技术主要是紫外烘干，红外烘干，电磁烘干和热风烘干！它们各有特色，广泛运用在各种食品的烘干，比如广西芒果烘干房、湖南酱板鸭烘干房、内蒙古牛肉烘干房、江西腊肉烘干房等等。益阳玛山产业机械有限公司从开业至2021年底的几年中，已为几百多家食品企业提供了上千台的食品烘干房设备了。冬季腊月天的腊肉腊肠是中国民间喜爱的传统食品之一,在中国已有上千年的悠久历史,很多地区都有在腊月天制作腊肉腊肠的风俗习惯,比较为人所知的有广式腊肠腊肉、鄂式腊肠腊肉、苏式腊肉腊肠、川式腊肠腊肉、江西腊肉腊肠等等！