可以说，不要相信一步出糖的方法，要有蛋白质休息，多加注意会导致酒糟空气氧化，蛋白质溶解度不足会对啤酒的泡沫塑料和气泡性造成很大的危害!其次要注意烧开的温度变化，不能时高时低，要平稳，保证烧开的抗压强度!还有就是说拌和的难题，拌和的调整必须逐步提高和减少!重点在于洗糟水的温度以及耕刀与筛板的距离!有些酿酒师为了融入机械设备，选择一部分或全部用冷水洗糟是完全不正确的.(一般用78℃左右的开水)。另一方面，耕刀与筛板的距离决定了啤酒麦芽的实际效果。

　　如果要做一杯黑色啤酒，就需要使用深色麦芽：如咖啡麦芽和巧克力麦芽.二是与麦芽的加工方法有关除麦芽的种类外，还与其干燥程度、烘焙时间和烘焙温度有关，在酿造过程中有一个重要环节：烘焙麦芽，其目的在于形成不同颜色的麦芽，最终酿造出不同颜色的啤酒!将麦芽烘焙至3分熟，酿出的酒呈淡金黄色；烘焙至6-8分熟，酒呈棕色或红色；烘焙至12分熟，酒就呈黑色了!三是与麦汁煮沸有关麦汁的颜色与煮沸时间成正比！时间越长麦汁颜色越深，啤酒的颜色也就越深。

　　精酿啤酒味道更是香醇，别再秋天里的第/一杯奶茶了.来杯精酿更不错哦~南正麦机械设备有限公司,是国内专业的啤酒设备、自酿啤酒设备、酒店型啤酒设备、微型自酿啤酒设备、中小型啤酒厂设备、精酿啤酒厂设备、葡萄酒设备、果酒设备及教学实验实训设备等专业饮料设备制造商。以诚信、创/新、求精的企业精神扎根济南，放眼国际.通过正麦人的不懈努力，公司取得了长足的进步!短短的几年时间，公司由原来的立足国内/市场，逐渐发展到打开国际市场，并立足于国际市场。

　　啤酒麦芽间距过高过慢容易导致空气氧化，间距过低不好，实际效果不好。要注意烧开时间，烧开抗压强度，加啤酒花的机会和数量.对一般中小型工艺啤酒设备，不设单独的旋转沉定槽，从入啤酒麦芽到回转沉定完成，啤酒麦芽冷冻不必超过25分钟，否则会引起啤酒麦芽饱和度增加，啤酒麦芽脆化!要控制啤酒麦芽的制冷温度(一般啤酒麦芽的制冷温度要低于主发醇温度，给酵母留一些启动时间，更强的融入新的生存条件)；为了控制啤酒麦芽的氧气含量，啤酒麦芽的氧气含量是控制主发醇中酵母菌繁殖的总数.

　　 关于酒店啤酒设备，作为一家主营产品为酒店啤酒设备的厂家，济南正麦机械设备有限公司在酒及饮料生产设备这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。

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　　啤酒设备该选择一体机还是分体机的区别目前市场上已有的设备主要有两种，一种是以河南地区生产的一体机，另一种是山东地区生产的啤酒设备分体机，这两种设备往往在价格上有很大的差别，有些朋友比较好奇，同样是啤酒设备为什么有这么大价格的差异!下面，申晖国际跟大家详细说说两者到底有什么区别：一体机机设备，就是啤酒设备糖化系统的糖化煮沸过滤悬沉冷却降温系统结合成一个罐，它的优点是占地面积小、安装较为简单方便、投资少！苏州市副市长浦荣皋表示，苏州市委市政府将继续鼓励和支持科沃斯机器人科技(苏州)有限公司等优势企业积极参与国际标准化活动，积极采用国际标准，支持我国技术人员参与国际标准化活动，承担国际标准化组织工作，参与国际标准制修订工作，推动一批具有苏州特色和技术优势的标准成为国际标准。也希望科沃斯能加强与国际组织的合作积极开展工作，在IEC的框架下承担更多的责任和义务，把标准化工作为企业发展的重要战略，不断提高企业核心竞争力。