拉格型酵母叫下发酵酵母，是让酵母沉在麦芽汁底部工作，发酵的温度在10℃左右，酿出的啤酒酒体更轻盈，口感清爽，强调着麦芽本身的香气!可以使用艾尔型酵母在低温情况下发酵，或使用拉格型酵母在高温情况下发酵，还有些酵母本身介于艾尔型和拉格型之间，无法明确分类.发酵的作用：两个利用啤酒酵母利用麦汁可发酵糖为碳源进行呼吸及发酵；啤酒酵母利用麦汁中低分子氮为氮源繁殖。两个生成：生成主要的代谢产物—酒精、二氧化碳；生成其他代谢产物—高/级醇、醛类、酯类、双乙酰、硫化物、酸类等.

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　　粉碎系统粉碎机氛围小型啤酒设备和商酿两种类型，磨盘式的粉碎机每批次粉碎的数量很有限，当然价格也很适合，得到了许多家酿爱好者的认可.用于商酿的粉碎机，根据工作量的多少，有了对辊、三辊、四辊的区别。如今的粉碎机结实耐用、故障率低，而且噪音很小。制冷系统目前的啤酒设备制冷系统有两种方式，一是外/挂盘铜管式制冷，二是板换式制冷。外/挂盘铜管式制冷比较接近于空调的工作原理，它在冰水罐中铜管盘成圈，氟利昂通过铜管跟冰水罐里面的冷媒进行热量交换，从而对冷媒降温！

　　对个人在家酿酒而言，完全足够了!三是优势小型家庭酿酒设备实际上是设备的缩小版本。设备占用空间小，安装方便，出酒快，冷却性好，蒸馏酒低于常温。小型酿酒设备操作简单，可以自己做粮食，不用到处找好酒，简单实用。对于平时爱喝酒的人来说，想喝就直接在家喝自酿酒，简直完/美.因此大家再问500升自酿啤酒设备多少钱，首先要了解这个容量是否适合自己。假如是经营一个小店面，想要为自己的店面增添特色，帝甲精酿小编建议选择容量较小的，这样可以节约成本，并与自己的店面相匹配.

遵化中型啤酒设备

　　 济南正麦机械设备有限公司是一家专注酒及饮料生产设备的企业，在微型自酿啤酒设备领域深耕十几年，对于微型自酿啤酒设备，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的微型自酿啤酒设备服务，并受到了客户的一致好评。

　　外机跟冰水罐的距离zui好在20米以内，否则影响制冷效果!板换式制冷机的原理是把冰水罐的冷媒输送到制冷机，然后通过里面的板换进行换热！换完热再输送回冰水罐里，从而给冰水罐降温！清洗系统啤酒在酿造过程中绝/对不能染菌，所以啤酒设备的清洗系统。清洗系统通常会有两个小罐，一是可加热的清洗液，一个储存了消毒液.清洗系统可移动，想洗哪个罐就到哪个罐前面，连接后就可以直接清洗。控制系统啤酒设备由PLC控制柜控制，可连接远程控制等，多用于啤酒厂中.

　　啤酒设备可以分为几个部分？想要了解啤酒酿造的设备吗，我们一起来看看吧.啤酒设备一般由这么几个系统组成，它们是糖化系统、发酵系统、粉碎系统、制冷系统、清洗系统还有控制系统六个部分。糖化系统现在的糖化系统根据配置分为很多种，经常在酒吧、餐厅、啤酒屋中见到的设备多为两器糖化以及两罐三器糖化!第一种分为糖化过滤锅和煮沸旋沉槽，但您会发现酿一次酒的时间稍微冗长了。因为没有空余的锅进行烧热水，那么过程中复杂的操作也是多了不少。