精制啤酒中淡啤酒的水处理离子交换方法酿造精酿啤酒时，啤酒设备不仅要求啤酒设备的质量，还要根/除精酿啤酒的生产方式，生产干啤酒、冰啤酒、低卡路里啤酒、淡啤酒等.啤酒是世界上生产和消费量zui大的酒种，世界上约有150多个国家生产啤酒，种类多，分类方法也多!今天介绍淡啤酒。淡啤酒没有正确的定义！这种啤酒符合消费者追求健康食品的倾向.重要的是啤酒比其他普通啤酒含有更少的酒精和更少的热量!上发酵、下发酵、浅色、深色等类型的啤酒可以有相应的浅色啤酒!

　　启动糊化锅搅拌，将粉碎的米粉(按12°P麦汁计量，约5Kg)、麦芽粉(按米粉量的15%计算，约0！75Kg或加入淀粉酶)放入糊化锅中，50℃保温20分钟。用蒸汽加热，以每分钟1~5℃的速度加热到70℃，保温20分钟。从进料开始到糊化结束，搅拌从头到尾，防止糊锅！糖化过程:启动糖化锅搅拌，将粉碎的麦芽粉(按12℃P麦汁计量，约12公斤)放入糖化锅中，搅拌均匀后停止搅拌，37℃静止20分钟！启动搅拌，打开蒸汽加热，以每分钟1~5℃的速度加热到50℃~55℃，停止搅拌，静止保温40分钟分解蛋白质！

　　直汽式压缩机的工作温度只有-5℃左右，采用间接冷却的压缩机需要在低温下工作.此外，制冷剂液氨的输送能力也大大降低！②间接冷却所需的设备比间接冷却少，节省制冷过程！③原材料成本低，安装费用低!同样的冷却能力，间接冷却需要150mm的管径，直接冷却氨水仅需50mm的管径，还可以节约保温材料的成本!因此精酿设备往往都是使用锥形发酵罐，啤酒设备厂广泛使用液氨直接冷却的方法。济南正麦机械设备有限公司,是国内专业的啤酒设备、自酿啤酒设备、酒店型啤酒设备、微型自酿啤酒设备、中小型啤酒厂设备、精酿啤酒厂设备、葡萄酒设备、果酒设备及教学实验实训设备等专业饮料设备制造商！

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　　酿造啤酒是如何生产的？酿造啤酒的原料非常简单:麦芽、酵母、水和啤酒花.首先，第/一步是在打开酿造啤酒设备之前，做好材料准备.麦芽粉碎:粉碎前10分钟，加入5%的水，湿润麦芽表面！当麦芽表面没有明显的水滴时，可以粉碎!将麦芽放入料斗中，开始粉碎。粉碎过程中，随时取样检测麦芽的粉碎情况。根据麦芽粉碎的厚度，适当调整磨盘的距离和进料量！粗细颗粒比例为1:5。鲜酿啤酒设备然后在糊化过程中，在糊化锅中加入适量的水(按12°P麦汁计量，约20Kg水)，用蒸汽加热，加热50℃，停止加热。

老河口小型啤酒设备

　　如果浓度在规定时间内达到要求，可以适当延长!麦汁煮沸5分钟，煮沸前10分钟，分别加入苦酒花和香酒花，加热40g(0！04%)和20g(0！02%)。麦汁旋转沉降:煮沸结束后，关闭蒸汽阀，打开糖化煮沸锅的排出阀和切线进入阀，同时打开麦汁泵，在糖化锅内循环10分钟，静止沉淀30分钟，冷却麦汁!麦汁冷却:煮好的麦汁预先冷却到零下6度的冰罐(乙醇和水是混合介质)，用热交换器的配件迅速冷却到发酵温度，发酵温度根据商品化酵母的不同而不同，一般在20℃以下，大部分在9~15℃。

　　注意回流时，泵的流量调整到zui大流量的20%~30%。通过视镜观察麦汁的亮度后，关闭回流阀，打开至糖化锅的过滤阀，将麦汁泵入糖化锅!泵的流量开始为zui大流量的20%~30%!根据麦汁的亮度，在逐渐增加流量时，流量控制应保持过滤麦汁与排出阀流出的麦汁平衡.过滤20分钟后，取样测量原麦汁浓度!麦汁煮沸:麦汁过滤后，打开大蒸汽阀，开始煮沸。麦汁煮沸时间为90分钟，麦汁始终处于沸腾状态；控制煮沸后的麦汁浓度!