行业专用设备加工
公司地址:产业集聚区河朔大道与向秀路交叉口东北角
企业信息
注册资本:1000万以上
注册时间: 2016-10-08
我厂设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型!在设计各种规格的发酵设备时,做到设计结构严密,有足够的强度和使用寿命,力求设备内部附件少,表面光滑,使物质传递,气体交换有效地进行。有足够的热交换面积,以保证发酵能在最适宜的温度下进行.重视设备的密封性能以保证灭菌操作。产品适用于葡萄酒发酵、药物发酵、食品发酵、生物发酵等.结构特性编辑语音可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0!1MPa)。按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便.
发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置!
用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在发酵罐结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却!
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设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形。操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀!经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加!定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。10、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水.用途编辑语音发酵罐(15张)用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单!
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传动平稳,噪音低!适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好!内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0。4micro;m);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性。在设计各种规格的发酵设备时,做到设计结构严密,有足够的强度和使用寿命,力求设备内部附件少,表面光滑,使物质传递,气体交换有效地进行。有足够的热交换面积,以保证发酵能在最适宜的温度下进行。
由于罐耐压强度和实际需要,度 (: 度罐压一般大控制在07〜0。08(MPa),以后保持(或略有下降)至啤酒成熟。发酵大罐在排放酵母前,酵母收集罐先在夹套通入冷却介质,使罐温降至2〜4 度,并用压缩空气对接受罐备背压至0。 1〜0 14(MPa)。
发酵大罐锥底沉淀酵母也像传统一样,质量是分层的,即锥底先排放的酵母泥,是过早衰老的酵母和死酵母,至酵母泥排至废酵母罐,取中层酵母泥至种酵母罐,这部分种酵母约为大罐有效容积的1。5%〜2。5%,上、下层约合2%〜3%至废酵母罐。排放速度应缓慢些,充分使锥底壁沉淀酵母慢慢下滑,速度和排出酵母速度相同,这样才能收集到更多酵母泥,并且还需间断排放,保证大罐内沉淀酵母得到大排放。
中层酵母泥在种酵母罐,只需冷却夹套冷却,保证种酵母泥品温小于4 度,即可保存1〜3天。在正常生产中种酵母重复使用,间隔时间越短越好,一般不超过2天。
行业专用设备加工
公司地址:产业集聚区河朔大道与向秀路交叉口东北角
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注册资本:1000万以上
注册时间: 2016-10-08