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公司地址:云南省昆明市盘龙区
企业信息
注册资本:100--200万
注册时间: 2020-01-01
咖啡豆经过烘焙、研磨,然后冲泡成热饮,现给人们的是一场甜苦交融的盛宴、一场信马由缰的思维竞赛以及一次舒适的社交体验。在各种不同的情况下,人们把咖啡当作灌肠剂、神经刺激剂,甚至长生不老药.咖啡品质的好坏首先取决于咖啡树种、土壤环境和种植的海拔高度!从种植到生产的各个环节都有可能遭到破坏!咖啡豆很容易吸收周围环境的气味和口味.湿度过高会导致咖啡发霉.烘焙度太轻会导致咖啡烘焙不足,味道发苦;烘焙过度,咖啡喝起来又会像焦炭一样。
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国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后,将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类,为世界上高品质的咖啡.那常见的咖啡都有些什么种类?意式浓缩咖啡(ESPRESSO):是一种口感强烈的咖啡类型,是一种通过高温、高压萃取咖啡的类型,它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品.美式咖啡来自战乱时期在欧洲的美国军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯,因为美国人对咖啡的制备一般都比较随意且简单,这种方法很快随着美国连锁店在世界上的普及而流行开.
开胃助食:咖啡会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便!美容皮肤:餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮肤变白.黑咖啡还可以促进心血管的循环!防止心血管疾病:在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美!消除疲劳:它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能,从而消除疲劳。
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乌干达者伊迪·阿明残杀乌干达国民时,乌干达几乎所有的外汇都来源于咖啡,桑地诺民族解放阵线征占了尼加拉瓜者索摩查的咖啡种植园后,才有足够的资金发动革命!咖啡是热带的产物,说来你也许不相信,世界的咖啡产地,竟在中国的云南省.可惜中国人不重视咖啡,不晓得用咖啡来换取外汇…也没有什么嗜好,但甚酷爱杯中物!所谓杯中物,不是烈酒,而是各地的咖啡。早已遍尝,到今天,才知道!咖啡产地,不是什么哥伦比亚,不是什么土耳其,不是什么印度尼西亚,而是中国。
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咖啡的危害增加心脏病危险咖啡对于心脏是有比较大的刺激作用的,根据研究表明,经常喝咖啡会使心脏病发生的频率大大增加,所以平时应该少喝一点咖啡。导致骨质疏松经常喝咖啡容易导致钙的流失,很容易造成骨质疏松的情况出现。尤其是女性,女性在绝经之后很容易导致骨质疏松的出现,如果再多喝一点咖啡,便会使这种情况变得更加严重一点,所以对于绝经后的女性,应该尽量少喝一点咖啡.这样子对身体是比较有好处的!导致胃病咖啡会导致胃酸增多,对于一些本身就有胃病的人,喝咖啡会使胃病加重,尤其是一些胃溃疡,胃食道反流等疾病的人,更是会使这种疾病变得更加严重。
咖啡不过是一颗小小的果实,里面有两粒成对生长的种子!从你的视角或者按照你的身高来看,埃塞俄比亚雨林华盖下(那里就是咖啡的发源地)发现的咖啡树只不过是一颗小灌木而已,它长在高高的山坡上.咖啡树的叶子四季常青,呈现富有光泽的椭圆形,和种子一样!可是,咖啡却成就了一个庞大的行业,也是全世界价值较高的农产品之一,更令人吃惊的是,咖啡是全球使用广泛的!咖啡已经从非洲原产地走出,绕着地球走了一圈,在南北回归线之间的平原和山地广泛种植。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
拿铁咖啡的种类 意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,*后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。 欧蕾咖啡(Café Au Lait) 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
欧蕾咖啡欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,*后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中,牛奶和咖啡在*时间相遇,碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡*热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。 有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是大号的。 。
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