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公司地址:云南省昆明市盘龙区
企业信息
注册资本:100--200万
注册时间: 2020-01-01
工艺-道道精心层层考究:【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质!【制馅】:新鲜的玫瑰花去蒂,将花瓣摘散,加入砂糖轻轻揉搓,根据干湿情况加入蜂蜜调味,保留花香,去除苦涩,封好避光发酵2-3天,入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉,降低湿度,增加馅料的粘稠度!【饼皮】:使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅!
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有不少的大学生都会选择自己制作,然后带到寝室和好朋友一同分享.鲜花饼,顾名思义就是有一股淡淡的花香!也有一部分网友表示,难道鲜花饼是用鲜花制作而成的吗?其实这也是毋庸置疑的!因为鲜花饼也是采用一些鲜花,这样也能够给大家带来不错的感觉,还能够让人感觉到淡淡的香味!所以说大家也是特别的喜欢这种食物,他们表示鲜花饼非常的有口感,还给人一种软糯的感觉。这也就获得了很多人的喜欢和追捧,人们也都特别喜欢吃这种美味的鲜花饼。
正宗鲜花饼生产厂家
公司是一家以饼干糕点为主的企业,主打鲜花饼,更多产品详详情请拨打电话:13529423537枫 或到访云南省昆明市盘龙区。云南致道网络科技有限公司期待与您一起合作共赢,在追求低价格高效率,快速度的同时,更注重质量的保证,努力为客户做好每一件产品,做到在成长中求发展,始终保持一种尽善尽美的工作态度,满怀希望和热情的朝着目标努力。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月,鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。典故-乾隆钦点的糕点:据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时记》记载:"四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼!
无论怎么样,大家也都应该合理的看待这种情况.毕竟一个好吃的鲜花饼格外的重要,有很多的人也都觉得鲜花饼这种食物是比较美味的。再加上它也是有着不错的口感,所以说才能够获得这么多人的喜欢.有一部分网友表示,鲜花饼也是给自己带来了比较美味的感觉!做法:做法一:用以上原料调和成鲜花陷料,然后用油酥面包裹,入烤箱烤制而成.做法二:玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作,在配方、食材、工艺、口感上独树一帜.精心选材:高原玫瑰"大甜瓣"--云南特有的纯净高原玫瑰奶油--奶油更健康云南高原小麦--生长在高原山地梯田,牛耕人种,高山流水灌溉,施用农家肥高原蜂蜜--蜂箱置于山林、悬崖、湖畔,采山花酿制而成高原蔗糖--生长在高原河谷,牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥农家鸡蛋--直接从农家收购,跳过喂食饲料、激素的养殖场制作步骤:打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥!
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和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成!成形,整形时,用手轻压成型.烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火!冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度!即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒.
建议您好不要食用鲜花饼,防止引起过敏。
上天猫去看把。
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