鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起多年前的清代！由食用玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖.鲜花饼:鲜花饼好吃吗？鲜花饼还是比较好吃的，它也有着不错的口感.

口感好鲜花饼采购

　　【烤制】:在饼皮表面刷上一层蛋液，用竹签戳几个洞，避免烘烤的时候变形破碎，150°中火入炉烤制25-30分钟.功效-美容保健之佳品："活血理气、对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛"这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。

　　无论怎么样，大家也都应该合理的看待这种情况。毕竟一个好吃的鲜花饼格外的重要，有很多的人也都觉得鲜花饼这种食物是比较美味的。再加上它也是有着不错的口感，所以说才能够获得这么多人的喜欢!有一部分网友表示，鲜花饼也是给自己带来了比较美味的感觉!做法：做法一：用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。做法二：玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作，在配方、食材、工艺、口感上独树一帜.精心选材：高原玫瑰"大甜瓣"--云南特有的纯净高原玫瑰奶油--奶油更健康云南高原小麦--生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥高原蜂蜜--蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成高原蔗糖--生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥农家鸡蛋--直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场制作步骤：打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥!

　　工艺-道道精心层层考究：【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束!因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质!【制馅】:新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩，封好避光发酵2-3天，入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度！【饼皮】:使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹馅料时，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅.

　　有很多的网友也都表示，鲜花饼属于一种特殊的特产，所以说不少的人都特别的喜欢这种食物！他们表示鲜花饼的味道不错，而且也有一股淡淡的花香，所以说很多的人都特别的喜欢吃鲜花饼.这样也能够让自己的心情变得更加开心，还能够拥有一个不错的口感!鲜花饼也是可以自己进行制作的，所以说大家都会选择自己买到一些食材来制作！这样也能够方便自己吃上比较美味的鲜花饼，还能够让自己有一个更好的表现。因为鲜花饼这种食物非常的好，再加上它也是一种比较简单的特产，所以说很多的人都特别的喜欢吃鲜花饼。

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