1mol/NaOH的毫升数！在相同原料、料液比及相同糖化用水pH值下，通过改变糖化投料温度、蛋白质休止温度及两温度下的作用时间，研究糖化工艺参数对麦汁中缓冲物质含量及缓冲性能的影响!在麦汁主要成分给定的情况下，影响麦汁缓冲容量的重要因素主要有水质、外加酸以及麦汁煮沸时间，同时，研究结果显示出缓冲容量愈大，高醇含量愈高。麦汁的缓冲容量对啤酒中高醇浓度有较大的影响，可以通过控制麦汁的缓冲容量来实现对发酵过程pH的控制.

高品质生产啤酒设备

　　济南正麦机械设备有限公司,是国内专业的啤酒设备、自酿啤酒设备、酒店型啤酒设备、微型自酿啤酒设备、中小型啤酒厂设备、葡萄酒设备及教学实验设备等专业饮料设备制造商！以诚信、求精的企业精神扎根济南，放眼国际。通过正麦人的不懈努力，公司取得了长足的进步.短短的几年时间，公司由原来的立足国内，逐渐发展到打开国际市场，并立足于国际市场！正麦公司产品已现在已经出口俄罗斯、澳大利亚外、台湾、秘鲁、韩国、美国、爱莎尼亚、瑞典等多个国家和地区！

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　　解除您的后顾之忧。3．长期提供啤酒生产原料：进口及国产大麦芽、国产小麦芽、进口及国产焦香麦芽和黑麦芽、各种国产及进口苦型和香型啤酒颗粒酒花、酵母及各种添加剂!4．客户档案管理：正麦啤酒设备对客户进行系统管理，随时为客户提供快捷的信息和质量跟踪服务.正麦啤酒设备免费终生维修，生产设备免费保修3年，外购辅机及配件免费保修一年!在实际生产中如果有设备和技术问题可随时咨询，并且开通了24小时售后服务电话0531---68829919我们的售后服务人员将根据实际情况、在2小时内做出处理意见、省内24小时、省外48小时亲赴现场解决!

　　所生产的设备受到各个国家酿酒师们的好评。正麦将继续网罗了啤酒设备方面的专家、学者，不断的推陈出新、不断的改善设备制造工艺、不断的提高和优化设备性能，做好设备的更新换代!为正麦的客户打造“更节能”“更方便”“更”新一代啤酒设备!继续秉承德国经典结构设计和生产技术、严格把关每一道生产工序，做到真正为客户着想！客户的成功，就是正麦的成功.经过十余年的发展，正麦人用心血和智慧铸就了一支的团队。“以诚行天下,以信立根基”是正麦公司做事情的宗旨,正麦将一如既往的与客户保持密切沟通，公司新的啤酒生产工艺、新酵母菌种等将毫无保留的奉献给我的们的新老客户，为客户的事业继续添砖加瓦。

　　啤酒缓冲性，是指在其pH范围内具有一定的缓冲能力。而啤酒缓冲容量是衡量啤酒缓冲能力的大小!本文主要从啤酒的缓冲体系组成和缓冲体系两方面，对啤酒pH值以及缓冲容量、浊度之间的关系进行跟踪分析。啤酒的缓冲性在一定程度上决定了成品啤酒的pH值，并控制成品啤酒的pH变化幅度!当啤酒pH从5降到9时，啤酒抵抗微生物的能力增加，非生物稳定性增加，风味稳定性降低.啤酒或麦汁缓冲容量的定义：每100mL啤酒（麦汁）pH改变1个单位时，所消耗0！