2017年复合调味料产业的产量为45万吨，同比增长19%!在调味品行业的分支产业中，复合调味料产业的同比增长率仅次于蚝油，位居第二位.腰部企业占比高，市场竞争激烈根据统计数据，2017年复合调味料产量排名三的企业依次为上海太太乐、李锦记、安徽强旺，产量分别为14万吨、10。4万吨、4万吨；同比增长率三的企业依次为宁夏伊品、鹤山东古、青岛瑞可莱，分别为56%、42%、36%.在进入百-强的29家复合调味料企业中，接近半数产量集中在1-5万吨之间，呈现“纺锤形”格局。

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