各种酵母的生活史可分为三种类型：单倍体型双倍体型单双倍体型单双倍体型单双倍体型以啤酒酵母为代表特点：单倍体营养细胞和双倍体营养细胞均可进行芽殖!营养体既可以单倍体形式也可以双倍体形式存在；在特定条件下进行有性生殖!单倍体和双倍体两个阶段同等重要,形成世代交替单倍体型单倍体型以八孢裂殖酵母为代表！特点:营养细胞是单倍体；无性繁殖以裂殖方式进行；双倍体细胞不能独立生活，因为双倍体阶段短，一经生成立即减数分裂.

　　酵母克隆载体的种类也很多!酵母菌也有质粒存在，这种2μm长的质粒称为2μm质粒，约6300bp！这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒.酵母克隆载体都是在这个基础上构建的！酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元！一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂.

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　　双倍体型双倍体型以路德类酵母为代表!特点：营养体为双倍体，不断进行芽殖，双倍体营养阶段长，单倍体的子囊孢子在子囊内发生接合！单倍体阶段仅以子囊孢子形式存在，故不能独立生活。组成序列在酿酒酵母测序计划开始之前，人们通过传统的遗传学方法已确定了酵母中编码RNA或蛋白质的大约2600个基因！通过对酿酒酵母的完整基因组测序，发现在12068kb的全基因组序列中有5885个编码专一性蛋白质的开放阅读框.这意味着在酵母基因组中平均每隔2kb就存在一个编码蛋白质的基因，即整个基因组有72%的核苷酸顺序由开放阅读框组成。

　　2018年2月，酵母长染色体的精zhun定制合成荣获科技部2017年度中国科学十da进展.生殖方式酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类.无性繁殖包括：芽殖，裂殖，芽裂!有性繁殖方式：子囊孢子.芽殖：这是酵母菌进行无性繁殖的主要方式。成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生长，而后形成新个体！有一端出芽、两端出芽、三端出芽和多端出芽!裂殖：少数种类的酵母菌与细菌一样，借细胞横分lie而繁殖。

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　　研究表明，遗传丰余中的一组基因往往具有相同或相似的生理功能，因而它们中单个或少数几个基因的突变并不能表现出可以辨别的表型，这对酵母基因的功能研究是很不利的。所以许多酵母遗传学家认为，弄清遗传丰余的真正本质和功能意义，以及发展与此有关的实验方法，是揭示酵母基因组全部基因功能的主要困难和中心问题!酵母酵母菌一般指酵母酵母(saccharomyces)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便.

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