血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。功能：胎牛血清是细胞培养中用量很大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能！提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物！提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。

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上海澳洲胎牛血清的种类

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