面对这种情况，要怎么解决呢？①。提前将调料调制好，需要的时候按比例放入食材中搅拌!但是这种做法很不卫生，大容器容易进入灰尘，如果没有用光还会造成成本的浪费，搁放时间过长还可能变味!②.寻找厂家定制凉拌调料，按要求分规格装袋，方便存储和使用.寻找调料厂家代加工凉拌调料，调料的卫生与质量有保障，分袋包装方便保存.厂家定制的凉拌调料，将调味包经过比例调和分装，不需要再反复加料!辣油包.凉拌调料中必备的就是辣油，选用菜籽油、植物油，配上辣椒粉、白芝麻，色泽红亮，既能增加色泽，又能增加辣味。

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