啤酒发酵罐的制冷是在发酵罐内胆的外边设计一层水带，配备冰水罐，冰水罐内为25%的酒精溶液，最低温度为-6-----8度，通过水循环对发酵罐进行温度控制，对温度控制的效果更缓和，延长降温时间，麦汁可以形成良好的对流，不至于出现麦汁罐壁和中心位置出现较大的温度误差，温度控制更好一些，所有罐体用一个制冷机进行降温，选用大品牌制冷机，降低设备的事故率!分体设备一般采用锅炉蒸汽加热，与麦汁间接接触，而一体机多采用电加热管加热，降低成本，因为加热管直接与麦汁接触，麦粒容易吸附在加热管上，产生糊锅的气味，这个也是两者的一个重要区别缺点：设备的占地面积较大，前期投入的资金较多.

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　　以上便是这两种设备的区别，想要咨询精酿啤酒设备的可以给我留言.什么是CIP系统。CIP即原地清洗或定置清洗！这种清洗方法，就是用水或者不同的洗涤液按照固定的程序通过泵循环，不用拆装设备以达到清洗的目的！CIP清洗是保证产品质量和设备正常运行的必要手段.因为国内很多精酿啤酒设备厂家采用CIP系统进行设备的清洗.CIP清洗系统属清洗的容器设备，包括管道的清洗，容器的清洗，精酿啤酒设备的循环清洗系统！CIP用途广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。

啤酒设备详细介绍

　　考虑到环境，用户可以选择不同的压缩机制冷剂！冰水箱中的酒精或乙二醇溶液主要在冷却水区和发酵箱的管道之间循环，有效降低了发酵温度。制冷机组压缩机的关键部件是Bitzer和Gulun等世界有名品牌，可确保冷冻效果和可靠的售后服务质量!啤酒设备发酵系统完全糖化的成熟麦芽在发酵罐中发酵，麦芽中的糖分和酵母通过一系列物理化学反应转变为碳酸醇液体！整个系统包括6-12个双层不锈钢保温水箱，食品卫生管道，食品卫生阀门等！

　　啤酒其以水，麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵而成.，近几年，精酿啤酒风糜全国，。精酿啤酒品种按原料和酿造工艺的不同，可酿造多种风味和香味的黄啤、白啤、红啤、黑啤、棕色啤、大麦啤、小麦啤、苦味啤酒、果味啤酒、节日啤酒、保健啤酒等等。那么对于小型啤酒设备你了解多少？小型啤酒设备啤酒设备制冷系统制冷系统主要为糖化系统和发酵系统提供有效和连续的冷却!包含制冷机组，冰水箱，冷水箱，冰水泵，冰水管线阀门等组成。

　　一体机的发酵系统也是单独的罐体，优点是插电就能用，安装方便!缺点是发酵罐和制冷系统是一体的，制冷机位于发酵罐的底部，通过盘铜管的方式进行制冷，铜管位于罐壁，铜管内走氟利昂，但氟利昂的温度过低，容易造成罐壁的酒体结冰，造成酒体损耗。发酵罐底部是平底，没有锥，酒体内的杂质沉淀效果不好，还有zui重要的一个因素，啤酒厂内用的发酵罐大部分是60度锥，可以进行酵母的沉淀，酵母可以循环使用，市面上常用的酵母一袋大约600----1000元，发酵罐有锥酵母可以循环使用6次，而一体机没有锥无法对酵母进行循环使用大大的增加了生产成本!

　　济南正麦机械设备有限公司坐落于山东省济南市历城区工业北路张马屯工业园，是山东济南历城区知名企业，公司业务联系人经理：15106960504， 期待您的来电咨询更多关于小型啤酒设备相关信息！

　　二是无菌水的无菌状态如不能满足要求，则冲洗效果适得其反。三是使用CIP的冲洗过程时间延长、冲洗水量增加！现代啤酒工业并不提倡使用无菌水冲洗的方式，但是，也不反对一些习惯的、确保消毒后的冲洗做法！比较合理的方法是对后洗水的洁净程度和可消毒效果的控制，例如，水中添加过氧化氢或使用经稀释的过氧乙酸溶液，能满足最后次冲洗的要求，这样就能省去消毒液和无菌水两次冲洗的程序，不仅可以节约用水，而且也减少了每次CIP洗涤的时间。

　　通过酸、碱、热水、循环泵、管道系统等的配置实现系统的清洗过程.CIP设备一般包括清洗液贮罐、喷洗头子、送液泵、管路管件以及程序控制装置，连同待清洗的全套设备，组成一个清洗循环系统，根据所选定的zui佳工艺条件，预先设定程序，进行全自动操作!CIP系统的基本清洗程序一般按以下的要求进行：水冲洗-酸洗(或碱洗，或先碱后酸)-水冲洗-消毒液冲洗-(无菌水冲洗)。其操作过程及要求说明如下：第一次水冲洗又叫“前洗”，主要是将被清洗的设备、容器、管道中物料的残渣、粘滞的液体尽可能冲洗掉，使之不会进入洗涤剂罐.