微波管采用日本松下或三星品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作！微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质！该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤，细菌在热力的作用下得到消灭!另一方面，在微波的作用下，食品分子的空间结构发生了变化或破坏，细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏，从而失去生物活性!

　　无论从环保、卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑，生产和供应营养、标准快餐，采用微波设备对盒饭进行加热都有积极的意义！技术参数编辑语音型号：VYS-60HM电源输入：三相380±10%50HZ;输出微波功率：60KW（功率可调）频率：2450MHz±50MHz设备（长×宽×高）:10350mm×1900mm×1700mm微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2符合GB5226电气安全标准微波加热设备产量（650~700g/盒）：1200盒/小时（冷链）2400盒/小时（热链）微波快餐盒饭加热设备创鑫微波加热设备广泛应用于厂矿企业，学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。

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　　2分钟左右即可达到温度要求!不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味!同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的佳选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计！设备功率：10-200KW!功能及特点：产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、、视频监视系统、传输变频调速系统、断料保护报警系统、PLC控制系统！

　　如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报!采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味!热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求引入环保概念。微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应.

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